“你们看一下,还再要点什么?!”
不过冯旭峰和苏雯觉得祁骞泽已经点了不少,也够吃了,为了省钱起见,所以他们还是不打算再点了,自己够吃就好,这个时候不是铺张浪费的时候,他们也自然是明白,这次来的目的并不是为了吃饭的,所以不管是什么,只要能吃饱就好,而且苏雯之前也是来过这家餐厅的,觉得他们家的饭菜倒是还可以,祁骞泽点的这些也已经足够了。
“够了,二哥,就这些,我们足够吃了!”苏雯发话,也没等冯旭峰说什么就把这菜单递回到了服务生手里,并摆了一下手,示意他不需要再添加什么了。
服务生从苏雯手里接过了菜单,对着她微笑了一下,一切看上去都是恭恭敬敬的,让人发自内心的舒服。
实际上有的时候来一家餐厅吃饭,饭菜的味道是一方面,这些服务员和服务生的态度,也是起着举足轻重的作用,试问谁不愿意花了钱舒舒服服的吃顿饭呢?!而谁又愿意花了钱再去看这些服务生的嘴脸呢!
所以这一点他们做得很好,索性祁骞泽也就记下了,一定要对将来的工作人员加以训练,既然想做高档餐厅,对待顾客的态度自然要放在首位,态度是做服务行业的大忌!
看到那服务员手里拿着菜单,跟祁骞泽点头微笑之后,离开他们餐桌的时候,这三个人眼神互相对视了一下,见到冯旭峰和试问没有说话,祁骞泽就主动开口了,“怎么样?刚才感觉如何?”
苏雯和冯旭峰没有想到祁骞泽会这么快就对他们发问,不过刚才他们两个倒是没有觉得太怎么样,也许是他们还没有完全进入到情境之中,根本就没有像祁骞泽那样,从一开始进到这家餐厅就在四处的观察吧。
尤其是冯旭峰,只觉得这次来吃饭就像平时吃饭一样,都没觉得会怎么样,苏雯还稍微好一些,至少观察了一下刚才那门口的接待员和服务生的态度,她觉得做一家餐厅态度是很重要的,尤其是这些服务人员,可不像他们之前做的生意。
“我觉得这些服务生和服务员的工作态度很好,而且对客人是恭恭敬敬的,这点值得我们学习,将来咱们的餐厅也要对他们进行一下培训,不如这件事就包在我身上了吧!”苏雯把自己心里的想法说出来,而且主动跟祁骞泽请缨,还拍了拍自己的胸脯。
不过说话的声音不大,估计也是怕人家听见,再对他们产生什么不好的看法吧,苏雯还是懂的些分寸的。
看到这里的时候,祁骞泽的嘴角不禁抽搐了一下,如果说这服务生和服务员都让苏雯去训练的话,那恐怕就要天下大乱了,苏雯的性格他不是不清楚,而且精通各种武术,一言不合就要动手的主,怎么敢让她去培训服务人员呢?到时候万一有什么挑刺的顾客,那还不是上去就要开打了吗?!
这哪里有一点做服务的理念呀,所以祁骞泽是万万不敢把这件事情交到苏雯身上的,不过这都是后话,至少要先把餐厅建立起来,之后再有装潢,对于大规模的招聘和培训都是之后的事情,这些祁骞泽现在还没有把它提到日程上来,因为餐厅现在还在装修阶段。
祁骞泽的脸上露出了一个尴尬的笑容,他不想回应苏雯刚才说的话,不过倒是觉得他她说得也有几分道理,至少她注意观察了服务生和服务员,索性祁骞泽还是对她表示了赞许,他觉得像苏雯这样的女子是需要被他如此肯定的。
“嗯,挺好,以后我们的服务生跟服务员就是必须要经过严格的训练,不过到时候你还有更重要的事情去做,这么简单的事……还是交给其他人去做吧!”祁骞泽说这话也算是给苏雯一个台阶下,总不能直接跟她说这件事情她做不来吧。
听到祁骞泽对自己表示肯定,苏雯心里自然也是美滋滋的,根本就没有注意到祁骞泽之后所说的那些话里面的含义,她只是觉得祁骞泽说的话就是表面上的意思,觉得这工作太简单了,自己应该可以去胜任一些更加重要和难度更大的工作,这也是祁骞泽对她工作的实实在在的肯定,也让苏雯心花怒放。
今天祁骞泽带他们来这家高档餐厅吃饭的目的就是要观察和学习,所以因为刚才祁骞泽对她表示了赞许和肯定,苏雯接下来就更加兢兢业业的去观察了,甚至此刻想找点事情来做看看这些服务员和服务生的处理态度,不过还是被祁骞泽按下了,他们还不想造成更大的骚动,而是想观察一下他们每天的经营情况,好心里也有个数。
既然祁骞泽想要把自己的连锁餐厅做到最大最强,但眼下这帝豪餐厅也就是他们最大的对手,所谓知己知彼,才能百战不殆,自然是要好好的了解一下他们的情况。
即便现在这帝豪餐厅的老板并不知道有祁骞泽这号人物,会对他会造成多大的威胁,可是祁骞泽在心里却不怎么想,他不得不给自己在这个时候树立强大的对手和敌人,好激励着他尽快去把公司做起来,另外,自己也还有两个兄弟在监狱里面等着他去捞。
刚才那服务生走了没多久,就有服务员端着酒水到了祁骞泽的桌子前,看到祁骞泽看着她手里端着的餐盘,于是服务员就赶紧把酒水放到了餐桌正中间,又拿了几个杯子放下来。
他们点了一瓶红酒,服务员很利索的就把酒打开了,之后还给他们三个人面前的三个高脚杯里一人倒了半杯,之后又把红酒瓶子推到了餐桌更加靠里面一点的位置,以防不小心碰到摔了,一切的动作都是很细致的。
“先生,您点的酒,请慢用!”服务员把餐盘扣到了自己身上,身体微微弯曲了一下,跟着对祁骞泽的点头回敬,手还朝着自己刚才那瓶红酒,伸了一下,之后就微笑着离开了他们的餐桌
明明是很中式的餐厅,可是服务员的服务却很西式的高端,这着实让人耳目一新。
祁骞泽对他们的服务态度很是满意,也给刚才那服务员回敬了笑容,菜还在忙碌的制作当中,所以他们先把酒端上了桌,并且给他们倒上了,不过祁骞泽他们也不是很着急吃饭,还是可以慢慢等待的。
就在他们这等待期间,这餐厅里又来了好几桌客人,祁骞泽坐在自己的位置上观察着门口,倒是也很方便。
这位置着实是好,不仅能够观察到餐厅那每一个角落,而且还能很有力的看到门口的位置,他很注意观察到这每一桌客人进来的时候,门口的那个接待人员都是像刚才迎接他们的是的那样恭恭敬敬的报以微笑和问候,之后进来就会有服务生很主动的去迎接,但是每次都不是同一个人。
他们应该是编排好的顺序,谁接待哪一桌客人,到时候应该都会记录在案,不过这一切也只是祁骞泽的猜测,至少他还没有看到他们是如何操作的,不过一切都显得那么井然有序和井井有条。
这一点让祁骞泽也着实很佩服,这高档餐厅就是不一样,自己之前来的时候完全没有注意到,现在他仔细观察起来,也着实是让他觉得受益匪浅,虽说这些事情别人都没有跟他说,但是祁骞泽是足够聪明的,还是可以慢慢的看出一些门道的。
接下来他跟苏雯和冯旭峰之间的话就有些少了,他很着仔细认真的观察着这餐厅里面发生的一切,根本就没有心情去跟他们喝酒吃饭。
大概过了十来分钟,服务员就端着菜走到了他们餐桌旁边,还是像刚才那样端了一个餐盘,到他们餐桌旁边的时候,服务员把餐盘放在桌子角上之后,从里面把乘着菜的盘子端了上来,报了菜名之后还是刚才那副模样,对着菜伸了一下手,之后微笑着说道,“各位请慢用!”
祁骞泽同样是回敬以微笑和点头,看上去真的很绅士,祁骞泽本身就长相帅气,再加上一副彬彬有礼,让服务员也不免对他多看几眼,可她们确实是受过培训的,在对待顾客上一定要有分寸,不能表现出自己的太多情绪,再说他们在这样高档的餐厅工作,见过的市面也多了所以她又赶紧恢复到了恭恭敬敬的微笑。
阅读强势婚宠妈咪又跑了最新章节 请关注热血小说网(www.rexuexiaoshuo.com)