宋甜甜让杨氏把豆子泡上。
宋大海跟着周氏去了村长家借磨豆浆的石磨。
一路搬着石磨回来的时候,村里人还探头探脑的。
“老宋家发达了啊,这咋还磨上豆浆了。”
“是哈,怎么欠了一屁股债反而精细起来了。”
有好事的跟着周氏一路走回来想看看热闹,当然如果能混一碗豆浆喝就更好了,一把黄豆才能磨出三碗豆浆,那玩意可不顶饱。
“看啥看,一天天的占便宜没够!”
周氏迈着小脚啪的一声关上了门!
东西都准备齐全了,一家人照着方子忙活起来。
宋大海和杨氏轮流着添水磨出豆浆,白白的豆浆香味四溢。
接下来的一步,就是用白醋点豆腐。
宋大海和宋大江两人合力将豆浆抬进厨房,倒在大锅中。
接着就是开火,搅拌。
很快,浓郁的香味就飘散了出来。
宋甜甜很快拿出准备好的一碗白醋,交给了宋老头。
宋老头端着碗纠结不已,似乎很谨慎的在尝试点豆腐的方向和力度。
厨房里热火朝天,大家都上都是一脑门的汗
可眼看着宋老头犹犹豫豫下不了手的时候,周氏嫌弃的一把将白醋抢了过来。
“还是得我来!”
一碗白醋慢慢倒入锅中,周氏边倒边搅拌,很快豆浆就凝结出了絮状……
“成了!”
宋甜甜看着锅中眼熟的豆花,惊喜出声。
杨氏也眼热不已,吧唧这嘴开口:“娘,赶紧给我尝尝这黄豆做出来的肉是个啥味道!”
周氏白了她一眼,倒是没有拒绝。
拿出几个小碗给一人盛了一碗。
很快,厨房就传出了吸溜吸溜的声音。
“真香啊!”
周氏满足的吃着自己亲手做出来的豆花,内心更加火热。
“奶,这豆花好吃是好吃,可惜没有味道,哪有肉好吃!卖不出去可咋整?”
宋甜甜适当出声。
做好了豆花,家里最担心的就是卖不出去,宋甜甜一开口,厨房内吸溜吸溜的声音瞬间小了下来,只剩下宋天赐还吃的欢快。
“那可咋整啊?”
最担心的就是杨氏,她已经幻想好了发家致富过上每天吃肉的生活。
“这么好吃的东西,如果能加点浇头,一定会更好吃了,我上次看镇上的面摊,那浇头里还有肉沫呢,卖的可好,不然咱也做点?”
宋甜甜适当提醒。
“加了肉沫那得卖多少钱呐?”一直不敢说话的张氏听到宋甜甜的大胆想法,也忍不住倒抽了一口气。
一家子人讨论了半天。
最后周氏拍板决定,加!
加肉沫但不能加太多,拿一小块剁碎放锅里,做出一大锅浇头,也不算太贵。
一把肉沫在锅里爆香,再加上自家做的大酱,做成一锅香味四溢的浇头,隔壁的小孩都馋哭了!
隔壁住的就是二蛋一家。
宋甜甜是真的听到他哭闹着想吃肉。
她竖着耳朵,灵机一动。
“奶,你再给天赐一碗豆花,浇上浇头让天赐尝尝好吃不!”
杨氏听到急忙打断。
“小屁孩知道个啥好不好吃,娘,还是给我我来尝!”
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