《八零厨娘发家史》

第101章 咱们建个酱厂吧!

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江芝莲收回观赏芸芸众生的视线,转头看过去,发现说话的人是在附近卖油条的小姐姐。

她们平时交流不多,早上各忙各的,但偶尔碰到面时会打声招呼。

点个头,或者微笑一下,彼此都相当的客气。

小姐姐叫胡桃,有个两岁的女儿。

听说她是个单亲妈妈,男人不详。

她炸的油条江芝莲吃过,实话说,并不怎么好吃。

所以生意一直不温不火的,赚的钱勉强能够度日。

油条都是现炸现卖的,这时候下了雨,她的小摊又不带棚子,所以炸不成了。

反正顾客也不多,她便提早收了摊子,到树底下躲雨。

闲来无事,她见江芝莲这边把摊子挪到了车上,就过来要了一碗热豆腐。

吃点热的东西可以暖暖身子,还能顺便闲聊几句来打发时间。

“别在外面淋着了,上来吃吧!”江芝莲俯身,朝车下的女人伸出了手。

胡桃犹豫了两秒,握住江芝莲的手,抬腿蹬上车斗,坐到了摆在角落里的一个小马扎上。

江芝莲盛好热豆腐,调好味道,递过去,客气地寒暄道:“这雨没完没了地下,也不知道啥时候能停啊!”

胡桃捧着碗,温温柔柔地说道:“春雨贵如油,多下点挺好的。”

江芝莲点点头,淡淡一笑,“这么说也对。”

胡桃吃了口热豆腐,慢慢地品了一会儿,自嘲道:“下不下雨,我的生意也就那么回事了。不过对你的影响,应该还挺大的,一天要少赚不少钱呢吧。”

江芝莲不在意地摆摆手,“地里的庄稼和菜长得好,我才能摆上这个摊儿啊。没粮食没菜,我也没得卖呀,巧妇难为无米之炊嘛!长远来看,不亏啥。而且,老天爷的意思,也不受我左右。就随他老人家去吧,我在这儿看看景儿歇会儿,偷个懒也蛮好的。”

胡桃低着头小口小口地吃着,忽然想起什么,抬头看向江芝莲,挑起俏眉问道:“你的豆豉鱼酱卖得好好的,大家都喜欢,怎么不继续卖了呢?”

“不想杀生,就不做鱼酱了。”江芝莲也没想会跟这个不太熟悉的女人说实话,自己也惊讶了一小下。

“这样啊,那挺可惜的。最近有不少人过来问有没有豆豉鱼酱呢,你小姨说以后不做了,我看他们都挺失望的。”

胡桃一边吃着一边慢慢地说道:“不杀生,那可以不放鱼啊。豆豉酱,豆瓣酱,麻辣酱,应该都不错。里面放点香菇之类的,不都挺好的嘛。你做别的酱卖,他们肯定也会买单的。”

江芝莲突然灵光一闪,萌生了一个特别好的想法。

这个小姐姐手艺不行,味觉还不错,想法也很好嘛!

为了感激她提供的灵感,江芝莲坚持要把她送回家。

胡桃盛情难却,只好做了一趟顺风车。

回到家之后,江芝莲在玄关快速换好拖鞋,一边摘着围巾、脱着外套往屋里走,一边迫不及待地喊道:“小姨,小姨夫,你们都来一下,我有重要的事情要跟你们商量!”

陈淑芬正在自己的卧房理账本,听到江芝莲的话,以为发生了什么大事,忙不迭跑去把正在塑料棚里筛黄豆的吴涛叫了回来。

不一会儿,两人肩并肩坐在沙发上,齐齐地看向江芝莲,像两个听话的孩子。

陈淑芬紧张地问道:“莲娃,怎么了?是不是出啥事儿了?”

吴涛拍了拍媳妇的大腿,让她稍安勿躁,并对江芝莲说道:“不管发生啥事儿,你都先别着急,总是会有办法的。”

江芝莲回来的时候太着急,三轮摩托骑得很猛,又跑了一段,到现在气还没喘匀。

她摆摆手,露出笑容,稳了稳呼吸,“你们别紧张,是好事儿!”

两人面色一松,都微微地叹了一口气。

陈淑芬倒了杯水递过去,笑着嗔怪道:“看你这咋咋呼呼的,把我们吓一跳。赶紧先喝点水,瞧你这喘的!”

吴涛戴着围裙,手上还抓着一把没来得及放下的黄豆。

他笑呵呵地说:“啥好事儿呀,高兴成这样。”

江芝莲一口干下杯中的水,拽了个木凳子坐到他们对面,眼中放着闪耀的光芒,“小姨,前几天你说想跟我学做豆瓣酱,是吧?”

“是啊。”陈淑芬点头道:“你给唐老爷子做的那个豆瓣酱,我和你小姨夫吃着都觉得味道特别好,格外的开胃,蘸黄瓜蘸馒头都好吃得很呐。等你开了饭馆肯定会忙得没有时间,我们想着回了家之后,自己做着吃。我之前看你做,好像不是太复杂,应该挺好学的吧。”

“对!比做豆豉鱼酱简单多了,你们肯定一学就会!”江芝莲显得异乎寻常的兴奋。

吴涛和陈淑芬不太明白她这么激动到底是怎么了,但也感受到了某种莫名的鼓舞。

“等房子盖好搬回去了,你们有什么打算吗?”江芝莲将蓬勃的情绪暂时压了压,缓和着语气问道。

陈淑芬看了吴涛一眼,“还没想好呢,回去看情况再说吧。”

吴涛沉吟片刻,才缓缓地开了口,“我现在身体好多了,打算回去之后揽点散活干干。再找个师傅学点手艺,以后也好多赚点钱。”

“揽散活多不稳定呀!风里来雨里去的,太辛劳了!学手艺也不是一年半载就能学会的。”

话落,江芝莲才觉出好像说得有点太不客气了。

毕竟对面坐的都是长辈,讲话还是得讲究点分寸。

她轻咳两声,见小姨和小姨夫并没有不高兴的样子,才直奔主题,讲出了自己的想法。

“咱们建个酱厂吧!”

陈淑芬:“酱厂?什么酱厂?”

“豆瓣酱厂啊!”江芝莲微微一笑,“你们不是都觉得好吃嘛,经常有人到小摊上问还卖不卖豆豉鱼酱了,说明喜欢吃酱的人多,需求大。我做的豆瓣酱,不比豆豉鱼酱差。这个路子可行的,肯定会卖得很好。”

见两人没应声,她又补充道:“回头我开了小饭馆,肯定需要大量的豆瓣酱。如果咱们有自己的酱厂,就可以从自家的厂子里面进货了,肥水不流外人田,多好的事儿!”

吴涛沉眉考虑了半晌,表情不太明朗,“建厂投入太大了,咱们谁也没干过,不懂这里头的名堂呀。这跟摆摊不是一回事,很容易砸锅翻车的。”

“就是,这都是大老板干的事儿,咱们赚点小钱就行了。”陈淑芬同意丈夫的意见,“想卖酱,在家里做也一样啊。之前豆豉鱼酱不就是在院子里做的嘛,成本不高,风险也小,没必要非得建个什么厂子嘛!”

江芝莲猜想到他们会顾虑重重了,所以也不灰心,耐心地劝道:“没经验可以边做边攒经验嘛,我有做酱的手艺,之前卖豆豉鱼酱和西瓜酱,已经打开销路了,绝对不愁卖不出去。其他方面,咱们可以慢慢琢磨。碰到问题了,再想办法解决问题就行。”

吴涛对江芝莲是有信心的,但他还是不想太冒进,“不如先弄个小作坊吧,这次不是盖了个小二层嘛,房间多,东西也都有地方放了。加上前后院,搞个小作坊,完全能够用。”

江芝莲摇摇头,“一步一个脚印地走,确实更保险,承担的风险更小。但是,小姨夫,你想过没有?现在是承包地的最好时机,以后经济发展起来了,竞争的人就多了,到时候咱们再起步可就晚了。俗话说,先下手为强呀!”

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