这个冬天很奇怪,一直没下雨看,也没下雪,地里的庄稼都干的不行。
老百姓们快急死了。
光上冻不下雪,地里的农作物都快要被冻死了。
小麦跟油菜都急需一场大雪。
俗话说,“冬天麦盖三层被,来年枕着馒头睡”。
雪的导热能力很差,又它们覆盖在小麦油菜上面,能帮助农作物抵抗寒冷的冬天,同时也能给农作物施肥。
但是今年入冬后就没怎么下过雨雪,好多人都说明年怕不是一个干旱年,要做好心里准备了。
早上就一层厚厚的霜,看着就跟下雪了一样,这会儿太阳一晒,霜冻一化,路面就稀烂。
魏子杏穿上靴子挎着篮子去摘菜。
经过王爱华家门口的时候,她喊了她一声。
王爱华这几天也没干活,在家呢。
听到喊声出来了。
“咋了杏儿。”
王爱华在魏子杏这干活,明面上交给了婆婆了八十多,但私底下不止这么多。
上次去县城结账回来,魏子杏按照比列,分给了王爱华六百块。
王爱华惊的下巴都快掉下来了,她不敢要。
但魏子杏说这是给小军以后念书的钱,王爱华还是收了。
这笔钱她连魏志平都没说。
她得自己放着。
魏志平这人虽然还不错,但是一喝酒就会话多,大过年的万一哪天喝多了他再给捅出去,那婆婆绝对会把这些钱要过去的。
所以她回去跟魏志平说的也就是一百块。
交给婆婆八十,自己放了一百,对魏志平来说也可以了。
再加上他之前做的竹篮子,还有家里做的豆皮也挣了点钱。婆婆这边也没多怀疑什么。
今年对于他们家来说,已经是一个丰收年了。
“赵稼时跟顺子来了,我中午在弄个火锅吃,你中午跟志平哥也一起过来。”
“成,那我去弄点菜。”
婆婆对于她能跟魏子杏走进那是权力支持,连妯娌那边的酸话都被婆婆顶了回去。
李大梅说了,只要她能把住魏子杏这个金大腿就可以了,家里的活儿安排老二媳妇干。
“不用了,我去就行了。”
菜地里这会儿倒是有不少菜。
菠菜,香菜,萝卜都是兴吃的时候。
魏子杏一样弄了一点就回来了。
她回来的时候就看到了小军跟小宝一起盯着狗子。
见狗子安静如鸡的趴在那兴趣缺缺的样子,魏子杏也没管了。
小男孩胆子大点就大点。
见她回来了,赵稼时主动上前结果她挎着的篮子,魏子杏顺手就把择菜的活儿交给了赵稼时他们。
自己则去厨房将需要腌制的东西切好腌制。
大伯家昨天杀了猪,她买了三四十斤猪肉。
这个肉不用肉票,所以她一口气多买了些。
内脏那些大伯也都给了她,还有猪血也没吃完,正好一起收拾了。
她昨天买了一整只的猪后腿,五斤排骨,五斤五花肉肉。
整只猪蹄腌制在盆里几天等腌制好了后拿出来晾晒风干。
还有一个猪肺,也被她塞了蒜末跟辣椒末腌制等晾晒,这些都留着四五月份农忙的时候吃。
剩下的就这过年几天吃,装在箩筐里挂在厨房里也不怕坏了。
她将肉拿下来,切成大块的用盐跟辣椒粉以及孜然粉腌制了下,就跟火锅店里卖的“张飞牛肉”似的。
这个就叫“张飞猪肉”吧。
又拿了两斤五花肉出来用温水清洗后剁成肉末,加上小葱的杆子跟一些香菜切成碎末加入盐跟酱油一起揉捏,最后撒了一点番薯粉搓成肉丸子放在盘子里。
人多,她一样做了三盘子。
五斤肉就没了。
天气冷,肉都冻在一起了,正好,切点肉片。
冻肉切的薄的话,就变成了猪肉卷。
魏子杏又切了两斤肉卷。
七斤肉,应该够吃了,荤菜就这些了。
猪大肠来不及做了,猪血等下下到锅里吧。
剩下的就是素菜。
之前晒的豆皮她留了一些当菜,昨天王爱华家做的豆腐跟千张送了她家一些,再加上外面那么多蔬菜,差不多够吃了。
等准备好后两口锅一起来。
“谁来给我添把火。”魏子杏喊了一声。
“我这边马上就好,在洗菜了。”赵稼时在外面喊。
顺子冻的不行,但他刚才听赵稼时说了火锅是什么后,就馋的不行。
他吸溜了下鼻子:“三哥,我妈跟我姐要是看到我这么勤快,估计欣慰的想哭。”
赵稼时心道谁说不是呢,他妈要是看到他这么贤惠也能欣慰的哭。
两人的爪子都冻的不行,但为了接下来的美食,都表现的异常勤快。
魏子杏系着围裙出来了,见两人把菠菜青菜都快洗秃噜皮了,赶紧道:“我来洗吧。”说着就伸手。
“不用。”赵稼时用身体拦住她:“你去点火,我马上就好了。”
虽然没下雪,但特冷啊,冷水都往人骨头缝里钻。
“菠菜香菜不要洗了,萝卜上的沟沟壑壑泥巴洗干净点,等下我准备了点温水,你们俩暖暖手。”不能直接用热水,会汤坏皮肤的,完了还痒痒。
温水最好,不烫的同时让手感觉到温度,血液循环起来就暖和了。
魏子杏打了三升米。
怕不够吃。
米下锅后,这边也开始熬酱了。
这些都做的熟能生巧了。
很快,水开了,水蒸气将盖子顶的乱跳。
魏子杏用葫芦瓢将热水舀进锅里。
刺啦一声,香气四溢。
顺子拎着洗好的菜回来,闻到这个香味口水分泌的更厉害了。
“杏儿姐,我闻着这香味就能吃三碗饭。”
魏子杏一笑:“三碗有。”
顺子嘿嘿一乐。
洗了洗手刚想坐到灶下就被赵稼时给拎住了脖子冷的他一哆嗦。
“起开,这是我的活儿。”说着挤了过去坐下。
顺子眨巴眨巴眼睛,得,他妨碍人家了。
“行吧,我去看狗子去了,好了喊我。”
说着把厨房让给他们俩了。
魏子杏将萝卜切好放入沸腾的锅里,接着又将肉丸子,豆腐,千张放了进去。
肉得多煮会儿,豆腐跟千张得吸足了味道才好吃。
赵稼时一边添火一边时不时的抬头看她。
也不知道第几次偷看的时候,被魏子杏逮个正着。
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