苏叶听着有点吃惊，她也以为双季稻就是单季稻的双倍产量，原来并不是？

不过如今的农民种地都是看天吃饭，没有统一的培训，都是自己摸索着胡来的，自然产量就上不去。

一是肥料，二是虫害，三是合理种植。

有经验的老农兴许会知道这些，但是并非家家户户都有老者在。

在古代人均寿命太短的时候，家有一老确是一宝，然而这样的宝贝实在太少了，一般只顾着自家就不错了，不会主动告诉别人，经验就很难传承下去。

苏叶就提议道：「有经验的老农种地是一把好手，醴陵这个地方必然也有。若是能请动老农们手把手教导其他农民种地，产量想必有所提升？」

这些老农面朝黄土背朝天，日子估计也不会特别好，官府愿意出钱请他们去，该是能成？

皇帝微微颔首道：「你说得有几分道理，醴陵的土地适合种双季稻，只是产量飘忽不定。」

看天吃饭这个真的很难说，毕竟如今又没有先进科技来逆天，干旱的时候能够人工降雨，暴雨的时候能够用炮打散乌云，有极端天气的话气象局还能提前告知做预防。

然而有经验跟没经验还是不一样的，起码能让农民少走弯路，不必费太长时间来摸索。

苏叶又提议：「要是当地官府愿意奖励田地出产多的人，农民也会积极用心种了。就怕有人冒认，或者伪造产量。」

奖励能提高农民的积极性，就怕有人作假了。

皇帝看着她笑了：「你这脑瓜子总有很多奇思妙想，奖励此事倒是可行。至于冒认的或者造假的，正好用来杀鸡儆猴。」

敢糊弄他，不想要命了吗？

只是老农一个个教导还是太慢了，而且他们说得杂，只说一次，其他人未必就能立刻记住并掌握了。

皇帝打算让刘统找有经验的老农都询问一番，把有用的都记下来装订成册，让各地的小吏去宣传一番。

农民不识字，小吏就得一遍遍解释，让对方听明白为止。

这可是个大工程，一时半会没那么容易执行下去，总归是刚开始，需要摸索着来。

刘统接到差事头都大了，他只能先去找当地有经验的老农问询一番。

原本他还觉得种地就那样了，谁知道这一问才发现里头的学问并不少。

一是选苗，强壮的苗才好存活。但是选苗之前就得选种子，有经验的老农能一眼挑出好的种子。

但是让老农详细解释起来就很难了，只能挑了几次让刘统看看。

刘统就从大小、色泽等方面记录下来，方便不清楚的人也能慢慢学起来。

二是虫害，田地里虫害多，收成就不行了。

老农每年都要翻地，就是晒一晒土地，防止虫卵过冬。

另外耕种的时候会用草木灰、生石灰、硫磺或者菸草泡水等等洒在田地上，就能减少虫害。

三居然是不抓田地附近的青蛙，也不驱赶，因为它们会吃虫。

毕竟天敌不在，虫害就会泛滥。

刘统一一记下后就印下来分发到各地，当地官员看着就头疼，小吏们声嘶力竭到处宣传，又强调增产会有奖励，一时农民都愿意尝试一番。

双季稻虽然麻烦，但要是产量比单季稻高，口粮增多，农民自然愿意忙活。

只要按照官府的意思去种植，要是产量高了还有奖励，何乐而不为？

回头果然也有懒惰之人贪心想要奖励而造假，被杀鸡儆猴后，这种人也就慢慢销声匿迹了。

没等双季稻出产，还是温泉庄子先传来好消息，土豆开花结果了。

苏叶掐指一算，土豆结果大概需要一季度，只要三个月左右。

理论上一年就能种两次，每年四五月的时候种下，七八月的时候能收穫，再种下，十月十一月也能再收一回。

冬天还能种在洞子里面，还能再长一茬。

不过洞子建起来不容易，一般人家未必会做，所以一年两熟还是可以的。

翁果图让庄头把记录都送了过来给苏叶过目，上等田的产量自然是最高的，中等田次之，下等田就要更少了。

最重要的是他还特意让人在附近开了一小片荒地，荒地没种过其他作物，居然也能长起来，只是产量比下等田更少，却也还是能结果，果子相比之下小一点少一些罢了。

虽然少一点，但是成果依旧叫人惊喜，那么一大串的果子，三个月能出一大堆，放在地窖里，要是存放得好，一两个月的口粮是有了。

家里有香薯有土豆，还能换着吃，又能饱腹，更是能在荒地种上，这简直是天大的好事！

苏叶赶紧把记录呈上给皇帝，皇帝看着也微微点头：「不错，这东西能种，回头让山东那边试试。」

西疆自然不能落下，那边能不能屯田就看香薯和土豆长得如何了。

就是土豆这东西保存不好容易发芽，发芽就有毒。

然而对种不出东西的地方来说，只要保存好就没毒还是能饱腹的食物，谁会拒绝呢？

不过皇帝对土豆还是有些忌惮，御膳房也不敢做这个，苏叶想吃炸薯条的希望就落空了。

她积极推进土豆种植不就为了这个吗？

还有土豆泥，土豆饼，酸辣土豆丝，干锅土豆片，土豆炖肉……