这个名字一出,丁紫浑身一颤几乎捧不住手里的烤盘,露出一个隐藏的身份被人戳穿后惊恐和惊慌并存的表情:“你是谁?我不知道你在说什么……你有什么目的?”
“你问的问题都不重要,但是你绝对不想失去现在的男朋友,对吧?”康嘉和那副儒雅皮囊下的阴沉和戾气一点一点浮出水面,就像一只大手紧紧攫住丁紫的心脏,“现在,快点回去,你的蹄髈要冷了,他们会起疑心的。”
丁紫浑身一查,登时明白他的意思是,不要让杨彦和冷冉起疑心。
他相信,像丁紫红灯区里出来的女支女,还能把杨彦这样的男人迷得晕头转向,连她那个不堪到了极点的出身和过往都不在乎了,,哄男人的本事恐怕已经炉火纯青,不会露馅的。
而且就算她那含糊不清的调查报告让他高估了丁紫的本事露馅了,这位康嘉和也半点不担心,凌泠的怀孕虽然超出了他的预料之外,可是他很清楚对冷冉这种“正人君子”来说,“孩子的母亲”这个身份意味着什么,那是完全不同于女朋友和性伴侣这两个身份的强大分量。只要那个女支女把话带到了,就算她漏了馅儿,凌泠帮她遮掩过去也是轻而易举的事情。
说实话,如果可以,康嘉和一点都不想在这个冷冉和杨彦都在屋里的时候让丁紫传这句话,他更愿意在某个凌泠落单的时候突然出现直接堵人。但是奈何“孩子的母亲”这个身份太过重要,冷冉几乎和她寸步不离,让康嘉和根本找不到机会,只能退而求其次让丁紫代为传话,但是一番调查发现,这人也是杨彦身上的挂件,恨不得踹在兜里随身带着,今天难得抓到机会,在一次试探确定她不是杨彦他们的同事的伪装身份之后才现身让她传话。
丁紫的骗人水准果然高的很,在庭院里还是心如擂鼓心跳加速下一秒就要跳出喉咙口的紧张模样,等到进屋的时候已经面带微笑若无其事了。
“蹄髈来啦!”
然后,丁紫就感觉屋里似乎有一瞬间,闪了光。
那是那两个人眼里冒出来的馋光。桌面上的盘子已经撤了,连桌面都擦过了铺上了隔热垫摆好了刀叉,两个阔口的大盘子已经在她最方便的位置放好了,事实证明,不管是都么高冷的人,在美食面前也会变得勤快的。
黑铁色的大托盘端上来的时候热气腾腾,可是当上面那一层锡箔纸一揭开,啤酒的麦芽想起混合着油脂的香甜诱惑在白茫茫的舞中瞬间弥漫开来,干脆利落地征服了两个人的嗅觉和味蕾。
“好香啊!”冒着腾腾白雾的蹄髈被插出来,剪掉上面绑着的迷迭香,散开的肉质松软,用刀叉简单得抽掉中间的大骨头,一个碗里放了一个去了骨的蹄髈,并且每个人的碗里浇了一勺飘着滚烫油花和酒香的棕褐色肉汤。
“尝尝看。”都不用丁紫上手端,那哥俩已经默契得一人分了一块,迫不及待得开啃。被烤的酥烂肘子只要用叉子轻轻一扯就可以连皮带肉得扯开,最外层的皮质似乎还有些韧性,白色的肉质纤维要断不断得挂着,用刀轻轻一划,都不用力气就分开那些多余的牵扯,深棕色的猪皮,下除了一层薄薄的白色结缔组织就是粉白色的瘦肉,浸透着油脂滴着诱人的肉汁,连皮带肉地在汤汁里一蘸,一口塞进嘴里,一口咬下去,皮微韧,原本的肥肉也没了肥腻而是有了筋道的较劲,瘦肉部分柔嫩得几乎要化掉,都不用牙齿咀嚼就自发得和舌头碰撞,爆发出浓郁香甜的酒香!
“好吃!”冷冉冰山男神的形象瞬间崩坍,一边被烫的“斯哈斯哈”,一边迫不及待的往嘴里大口大口得塞肉。
“你也吃!”一块被切成麻将大小的肉举在了丁紫眼前,知道丁紫口味淡,他连汤汁都知识少少沾了一点。
丁紫愣了一下,这是,他自己还没吃,先给她送来了?
张嘴就接了过来,笑道:“你也吃。”
杨彦这才扯了一大块肉直接塞进嘴里,一边被烫的掉舌头一边还不住地说:“好吃。”
欧美的整块的带皮烤肉似乎都是一个风格,外面香料一层叠一层得包,烤好的看起来都是黑色的,切开之后却是粉嫩,肉质本身是老是嫩得看厨师的水平,但似乎总是淡的没味道。所以似乎,对很多欧美人来说出门吃什么不重要,番茄酱沙拉酱才是本命,不管什么东西加一点就好吃了。或者说,食物本身的口感并不重要,番茄酱的味道才是王道!
呵呵,这么想的人实在是太天真了,难道就只有我大天朝的人才长了舌头吗?那就真的太小看欧美人民了!
猪蹄膀同样是先过水,洗出白沫儿,然后上香料腌制,不要以为国外就没有腌料啊朋友们!红葡萄酒就是上好的腌制原料,红肉配红酒,白肉配白酒,猪牛羊这三种肉和红酒都是上好的搭配!在肉皮上用铁钎或者牙签扎上洞,红酒,肉桂叶,九层塔,黑白胡椒,蒜瓣姜片,海盐,撒上抹匀,再用西方烤肉的经典造型,拿整颗的迷迭香绑上,腌制。腌好之后放在大铁盘里,倒上啤酒,锡纸封好,塞进果木烤炉里,用没有明火慢慢烤,烤制的时间会很长,两三个小时不在话下,掐着点儿拖出来才有这样的美味。
不过这样的食物要耐心要手艺重点是要有条件,所以就算是很多欧美人自己都没听过还有这样的吃法。
“我给凌泠送一点去。”丁紫端着盘子上是剔出来的两段骨头,上面沾了少少的一圈肉质。原本以为是丁紫用刀叉剔骨不熟练没剔干净,可是她之前做东坡肘子真的是取了骨头还把骨上的筋膜留下了,以她的手艺,不应该啊,原来是故意给凌泠留的。
“她能吃吗?”一听要给凌泠送,冷冉顾不得和面前的肉较劲,抬起头来。
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