许乐乐本以为自己还要等上两天,哪知道第二天午后,石子村的周大叔就带着一大车苹果来了。
“上回丫头你走得急,我都忘记先让你验个货了,所以呀就多给丫头你称了些,保准足斤足两!”
周大叔暗自庆幸自己答应的快,如今村里的苹果都上来了,最高才卖到八文,有急着出手的,五文钱就给卖了,也就刚刚够本。
许乐乐道了谢,帮着周大叔和他带来的人一起将苹果给堆到柴房中,弄好这一切后结算了剩余的果钱,送周大叔他们出了门。
“这么多的苹果,你准备怎么办呀?”李氏看着柴房里堆得跟座小山似的苹果,很是发愁的道。
这么多苹果,怕是价格也不便宜,回头给浪费了,那真是造孽哦。
“娘,你放心吧!”许乐乐胸口成竹的安慰她,随手挑了个拿起来,这刚从树上采下来的苹果就是不一样,手感饱满色泽透亮。
想来这古代也没什么农药喷洒吧,她干脆捏起袖口随便在苹果皮上擦了擦,便递到嘴边咬了一大口。
虽然比不上后世那些改良品种的脆甜,但自有一股儿时的酸甜,满满的都是回忆里的苹果香。
许乐乐自己啃着不算,还顺手递给李氏一个,“娘,你也尝尝,味道挺好的!”
“是么?”李氏喉咙动了动,眼中带着微微的渴望接了过来。
都有好些年没有吃过水果了,自从许青山失踪后,她哪里还有那个余钱去买这些时鲜货,最多上山摘点野果子解解馋。
“真的,等会再拿些出去给姥姥、舅妈她们也尝尝吧!”许乐乐说完,便往怀里揣了几个给张小虎送去了。
这也算是他家乡的味道吧,让他也尝尝,免得太过想家,想的这两天好像都没心思吃饭了。
送过去后,许乐乐不免又安慰了他几句,让他别太想家反正过几天就可以回去了。
哪知她越安慰,这家伙好像就越不高兴,弄得她不敢在说,生怕这家伙当场就哭出来给她看!
好吧,她还是该干嘛干嘛去吧!
去柴房抱了一大堆的苹果出来,蹲在院子里将那些苹果洗干净,然后拿到厨房里连皮直接切成块。
她想好了,一部分的苹果直接用米醋来泡,而另一部分则是用酒曲酿出苹果原浆,也就是苹果酒,然后再经过二次发酵,最终制成苹果原醋。
是的,这就是她想要制的东西,苹果醋。
这个即便是后世,也是最近十几年才兴起的,更不要说古代了,肯定是连听都没有听过。
许乐乐越想越激动,仿佛无数的小钱钱长着翅膀在面前朝自己招手。
结果一分神还差点切到自己的手指,弄得在旁边瞧着她忙活的李氏吓一跳,忙过来给她帮忙。
有了李氏的帮忙切苹果的速度就快多了,那堆洗干净的苹果很快就被切完了。
许乐乐将之前就洗干净的小罐拿干燥洁净的布头仔细擦了一遍。
保证里面没有一滴残留的水,然后在罐底铺了层砸成小块的冰糖,再将苹果片铺在冰糖上。
就这样一层冰糖一层苹果片的码起来,最后倒入了米醋,盖盖紧实,就可以放到阴凉处不用管它了。
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