在经过了五天的挖掘之后。

原本盐村周围的滩涂之上，铺满了一块块整齐划一的池塘。

从滩涂一直延展到海边，数量超过了上百个！

“这就是盐田。”伊关站在一处山包之上，周围是那十五名的少年军官。

他们手拿着笔记，认真地听着伊关的讲述。

一旁还围着很多好奇的盐民。

他们在这些天里面，从伊关身上学习到很多与他们祖祖辈辈流传下来不一样的知识。

这些知识比他们烧了几十年大灶的老盐工都还要老到。

他们带着对知识的渴求，站在一旁偷听。

而伊关也没有去赶走他们。

反正未来的大盐场需要众多的人手来打理，这些老盐工能够帮得上忙。

这又是一次别开生面的物理、化学课。

“煮盐靠着柴火加温来蒸发水分，最后获得粗盐。”

“由于海水之中除了盐分之外，还有其他的化学物，如氯化镁、氯化钙等。”

“这些粗盐是不能够食用的，大量食用会导致中毒。”

“其中有毒的是氯化钡。”

“中毒严重者呼吸肌麻痹而出现呼吸困难，随时可因心脏停搏和呼吸肌麻痹而死亡。”

一旁听着的罗道人暗暗点头。

这些可以比那些什么武林中人用的蒙汗药强多了！

那些盐民们现在才知道这些粗盐为什么不能吃。

从来都没有人讲述得这么清楚。

“现在我们用的就是先进的晒盐。”

“我们通过风吹、日晒，将海水蒸发得到海盐。”

“风吹，盐水与空气的接触面积越大，蒸发得越快。”

“所以，这些盐田都是一块块平面的模样的。”

“日晒，光照越是充足，海水蒸发得越快。”

“现在是六月份，海风猛烈，光照充足，非常适合晒盐。”

无论是十五名的少年军官，还是那些盐民们的脸上都露出了明悟的神色。

伊关的手头之上拿着一个玻璃杯，一旁还放着一大袋的白盐。

“我们都知道盐能够融入水里面。”

大家都笑了出来。

这个常理大家都知道。

“我们都知道啊，如果盐不融的话，咱们吃菜都是一嘴沙子一样，咯吱咯吱作响。”那些盐民们打趣地说道。

“但是，我将一斤盐，融入这个水杯里面，可以么？”伊关追问道。

这时候大家都愣住了。

小小的一个水杯最多只有拳头大小。

一斤的盐乃是厚厚的一大坨，光是分量上就大了很多。

这时候，大家的意见就出现分歧了。

有的人说能，有的人说不能。

“实践出真知。”

伊关伸出手来一指韩鹏:“你来将这些盐来加进去。”

“是！”

韩鹏走了过来，一手拿着筷子一手拿着盐添加进去。

在众人的目光之下。

这些白盐被他丢入玻璃杯中，轻轻搅拌，一下子就融入水中了。

但是随着时间的推移，到后面白盐的融入水中速度越来越慢。

最后怎么搅拌，白盐都不会消失了。

“你们看这个杯子。”伊关伸出手来敲了敲玻璃杯。

大家目光看在上面，通过透明的玻璃杯清晰地看到半杯子的盐沉在水中，就是不融化。

“现在盐水已经饱和，是不能够再融入更多的盐。”

“我们在晒盐的同时，还需要将这些盐水的浓度提高，加快产出海盐。”

伊关伸出手指一指旁边的竹林。

“我们将水车做出来，好用来运输高浓度的盐水。”

这些盐田都是按照后世标准来建设的。

先将低盐度的海水，晒到高盐度。

然后再输送结晶池，继续日晒，海水就会成为食盐的饱和溶液，再晒就会逐渐析出食盐。

这样晒盐。

结晶池剩余的液体称为母液，可从中提取多种化工原料，诸如硫酸镁、氯化镁等等。

以后伊关用这个来发展化工，也是可行的。

这些盐民在经过伊关一番通俗易懂的讲述之后，全部都理解明白晒盐的道理。

他们很快就将水车给造好了。

罗道人抬起头望了望天，发现天朗气清，阳光灿烂至极。

“以老道的经验看来，未来的一段时间里面都大晴天，对于晒盐十分有利。”

那些盐民们一听脸上都露出了笑容。

他们现在不需要烧柴煮盐，每天等着太阳出来即可。

然后盐水晒得差不多了，就打开水闸让水车输送浓盐水到结晶池，等待晒出海盐即可。

甚至他们都还有时间到海边钓钓鱼，这日子跟以前一比，简直就是神仙一般！

盐工们看向伊关的眼神之中充满了敬佩。

“伊公子也实在是太厉害了，这样的晒盐的方式，只靠着天地之力，根本就不需要我们怎么折腾！”

“不服不行啊！”