沈雪宁道:“那坚持吧,把这些豆瓣酱全部转移到坛子里就没事了。”
大家歇了一口气,然后继续干活。
正干着,刘娟给沈雪宁打来电话:“宁宁,有人办席要二十斤豆瓣酱,让我马上送去,家里没人,你让莹莹回来看着家。”
“行。”沈雪宁把沈莹莹喊了回去,他们继续装豆瓣酱。
席丹平道:“你家的豆瓣酱这么好卖吗?”
沈雪宁道:“你看我们家的豆瓣酱,觉得怎么样?”
席丹平给予高度评价:“好吃,你家的菜比我吃过的任何一家都好吃。”
沈雪宁道:“那不就得了。”
席丹平很纳闷儿:“看着你家的豆瓣酱似乎也没有什么特别的,怎么会那么好吃呢?”
沈雪宁道:“真材实料就已经很好了。”
席丹平笑了笑:“那倒也是。”
……
沈雪宁在豆瓣酱工厂一直忙到了天黑,但依然没有忙完,明天还要来干活儿。
暂时先这样,沈雪宁喊上大家一起回家吃饭了。
吃过饭,沈雪宁回到房间,跟朋友们聊天联络一下感情,然后便睡觉了。
次日她很早就起来了,先去把牛给喂了,然后回家吃饭,吃了饭立马赶去豆瓣酱工厂,把剩下的豆瓣酱装入坛子里。
忙活了一上午,可算是完成了。
接下来把缸给清洗掉,等工人来上班之后,立即酿造下一批豆瓣酱。
清洗好缸又是一下午,这一天沈雪宁都在豆瓣酱工厂忙活了。
沈爷爷帮沈雪宁喂了牛,沈雪宁回家之后直接吃饭,然后去看看牛棚里的牛就行了,今天比较轻松。
晚上回到房间,依然是跟朋友聊聊天就睡觉了,难得轻松。
第二天就是初三了,今天的主要任务是准备初四的酒席,一大早起来,大家就忙活起来了,等厨子来了之后,大伙儿就更忙了。
杀鸡、杀鸭、杀鹅,准备各种配菜,食材,香料等等。
沈雪宁需要喂牛,所以给她安排的活儿不多,她帮忙做一些杂事就行了。
抽了一个空,沈雪宁定了一个蛋糕,然后把戏班子请了来,准备在明天唱一天。
戏班子很给沈雪宁面子,中午一过就来搭建戏台子,这次的戏台子特别喜庆,专门为沈奶奶贺寿,位置搬到了沈大的家里。
沈大家院子比较宽大,搭建一个戏台,再容纳一个村的人完全不是问题。
看到戏班子来了,村里人可羡慕了,没有哪户人家办席请戏班的,沈家现在真是太有钱了。
姜蕊来到了沈雪宁家里,跟沈莹莹一起干活儿:“莹莹,你大姐请了戏班啊?”
“是啊,戏台不都在搭建了吗?”沈莹莹有些兴奋,她还没有专门看过唱戏呢。
“真好。”姜蕊期待起来,“莹莹,你大姐是不是赚了很多钱?”
沈莹莹没有正面回答:“你听谁说的?”
姜蕊眨巴了一下无辜单纯的大眼睛,试探着道:“大家都这么说啊,你不知道吗?”
“不知道啊。”沈莹莹道,“大姐没有赚多少钱,只是想着让奶奶高兴一些,所以才请了戏班,你们想多了。”
姜蕊道:“但你大姐的生意很好啊,不可能没赚钱吧?”
沈莹莹道:“建工厂不要钱?买设备不要钱?”
姜蕊犹疑:“好像也是,是那些人想当然了?”
沈莹莹道:“就是想当然了,钱哪有那么好赚,都是赚个吆喝,压根儿不是你们想的那样。”
姜蕊点点头:“我知道了。”
沈莹莹强调:“好了,别说我大姐赚了很多钱这样的话了,其实就是够本而已。”
姜蕊道:“知道了,以后不说了。”
……
沈莹莹悄咪咪跟沈雪宁说道:“大姐,好多人跟我打听你赚了多少钱。”
沈雪宁问:“你怎么说的?”
沈莹莹是个聪明的姑娘:“我说你够本而已,其他什么都没有说。”
沈雪宁给了沈莹莹一个赞赏的眼神:“聪明,千万不能说我们赚了多少钱,不然肯定会招惹很多麻烦,做人一定要低调,尤其是有钱的时候。”
沈莹莹郑重地点点头:“我明白了。”
旁敲侧击沈雪宁赚了多少钱的人实在是太多了,沈家一家都被问烦了,后来一听到这类问题都直接当做没听到,真是恼火。
这些人真够烦了,人家赚多少钱跟他们有什么关系,打听来干嘛?
……
忙了一天,第二天需要用的东西全部都准备好了,就等第二天扣蒸笼了。
扣蒸笼的意思是把蒸菜放到蒸笼里蒸起来,一般早上开始蒸,中午开席的时候蒸好,直接端出来给大家食用。
沈雪宁指着头碗问道:“这上面的这个是什么?”
刘娟解释道:“这是粑粑肉,用蛋皮和瘦肉做的,做得好的粑粑肉,蒸出来的汤非常鲜美好吃,一股蛋香味。”
沈雪宁有些好奇:“那我们请的这个厨子手艺怎么样?”
刘娟道:“还行,做了几十年了,我让他多做了一些粑粑肉,放在冰柜里冻着,以后想吃拿出来蒸就行了。”
沈雪宁道:“我看看。”
“来,这边看。”刘娟带着沈雪宁走去冰柜前,把粑粑肉指给沈雪宁看,“这个就是,表面这个就是蛋皮。”
鸡蛋液和淀粉加调料混合,在锅里摊成一个个大饼,再在这个大饼的表面抹上厚厚一层肉沫,卷起来,再蒸熟,就是粑粑肉了。
说着简单,但是非常考验厨子的经验,只有少数厨子做出来的粑粑肉才是真的好吃。
沈雪宁闻了闻:“挺香的。”
刘娟对沈雪宁笑了笑:“可不,要是不香我就不留了,等闲下来了我蒸给你吃。”
沈雪宁愉悦勾唇:“好的。”
……
次日,大家再次早起,厨子也早早地来了,准备中午要吃的菜。
沈宝宏一起来就把音乐放了起来,音乐响起来,氛围就来了,整个村子都热闹起来了。
村里的孩子吃了早饭就往这边跑,过来拿花生、瓜子、糖果吃,开心成一片。
比较亲近的亲戚朋友也早早来了,相当热闹。
作为今天的寿星,沈奶奶穿戴一新,满脸都是笑意,从家里出来,往沈雪宁家来。
刘娟特意给沈奶奶煮了一碗荷包蛋,庆祝她的生辰。
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