《疯开癫走》

12. 不孝子!

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柠檬鸡爪?这名字他从未听过,这东西他也从未吃过!直觉告诉他,这玩意儿怪怪的,不是什么好东西,倒像极了黑暗料理!

不会跟老爷子做的菜有得一拼吧?

姜泊清的心在颤抖,捏着筷子迟迟不肯下手。

他,他……不想死呀!

沈秋吟坐在他对面,双手撑着脸,满是希冀地看着他。

她敢说这东西只要吃上了第一筷,保管停不下筷子,谁来了都是如此。

姜泊清看了她一眼,见这姑娘甚是期待,终是不忍她失望,心一横,手一动,飞速夹了一小块放进嘴里。

他害怕这东西荼毒他的味蕾,不敢重口咬,只轻轻咬了一点点,没尝出啥味儿。

“怎么样?”她问道。

柠檬鸡爪可是夏日去暑最好的美味,没有人能抵挡得住它的诱惑。她不信姜泊清吃了这个还会想香辣田螺!

他回答不上来她的话,想着死马当活马医,已经到这一步了,便将嘴里的一小块全咬了。

出乎意料,想象中的难以下咽、腐臭味儿并没有出现,相反,酸辣味十分刺激,一点点从他的舌尖往舌面蔓延。

好辣!

好开胃!

根本停不下来。

他闭眼感受嘴里残留下的味道。浸泡过鸡爪滑嫩软糯,稍稍一抿就能吐出细碎的骨头,再加上这酸酸辣辣的汤汁,就像在品一场充满酸涩与红火的人生。

这就是一道美味的魔力吗?

姜泊清睁开眼,沈秋吟的面容撞进他的眼眸中,姑娘眉眼弯弯,面带笑意,因笑着,她的双眸窄了些许。

她在等他的答案。

姜泊清没说话,拿起筷子又夹了一块而后发出满足的声音,不停说:“好吃!好吃!”

恍若空旷漆黑的天空突然炸开了一朵绚丽的烟花,沈秋吟悬着的心一下子放松了下来,连那紧绷着的神经也软了。

她拍了拍自己的胸腹,给自己顺气,只要他觉得好吃,那她小命就算保住了!

姜泊清吃鸡爪的速度很快,不一会儿桌上的骨头就堆成了一座小山。

鸡爪越吃越辣,即使有酸味综合,辣味也十分突出。

他被辣得呼吸加重,眼眶通红,不住地吸鼻子,可速度却未慢下,边吃边问:“沈掌柜,这鸡爪是怎么做的?”

“这个,说来就麻烦了,”沈秋吟答道,“不过姜大人想听,我也不嫌麻烦!”

毕竟嘛,当官的是大爷,肯定要好好伺候才行。

她端着手,来回踱着小步子,将柠檬鸡爪的做法娓娓道来。

首先,选取上好的鸡爪剪去它的指甲,用清水洗净放在一旁备用。

其次,烧一锅水,丢入葱姜蒜,水开后放鸡爪焯水,等鸡爪从白色变成米黄色后便可捞出。

之后,将焯熟的鸡爪放在冰块上冷上半个时辰。这时候,就开始准备调料。

葱姜蒜肯定少不了,先往坛里放,糖醋生抽也少不了,继续往坛里加。辣椒是关键,使劲儿加,柠檬水是灵魂,不要命的倒,热油是滋养品,多多益善!

最后,便是将冰上的鸡爪倒入坛中,封上坛盖,使出麒麟臂不停地摇晃,务必要让每一个鸡爪都裹上浓郁的汤汁!如此,一道柠檬鸡爪便算做好了。

沈秋吟说完,姜泊清不小心嚼碎了一块辣椒,辣得不停吐舌头,沈秋吟怕他辣坏嗓子,赶忙为他倒了杯水。

他接过,大口大口喝下,总算缓解了些许辣意,不过仍是吐着重气说:“确实麻烦!”

光那步骤就听得他有些头大,他还是只管吃现成的好了!想他堂堂一个大理寺少卿,月奉还算可观,吃几回鸡爪还是吃得起的。

沈秋吟见碗中的鸡爪要见底了,又为他添了些许。

“美味!美味!”若不是怕沈秋吟烦,他都想做一篇大赋来赞美这鸡爪的美妙。

沈秋吟笑了笑,不以为意道:“这才那到哪儿呀!姜大人,我跟你说,更好吃的是用这汤汁儿泡一碗冷面。那滋味……”

绝了!

她闭着眼睛,舔了一下唇,似在回味,“每一根面条都裹着汤汁,酸辣的口感激发着味蕾,让人欲罢不能,仿佛游荡在天上,连灵魂都离了躯体……”

随着她的声音,姜泊清真的觉得自己灵魂离体,徜徉在空中。

“不过……”他蓦然下了云端,睁开眼看着她。

她嘿嘿一笑:“我到是愿意为大人准备一份冷面,不过,大人吃完后可就不准抓我去牢里!”

抓牢里?这是什么说法?他本就没想过要抓她呀!

他不说话,沈秋吟就当他同意了,忙去厨房准备,生怕晚了一步,他就会反悔似的。

她端着冷面出来的那刻,姜泊清露出了星星眼,嗷嗷待哺的样子像阿拉斯加雪橇犬。

她走过去,都不等她动手,姜泊清就将碗抢了过去,把里头的面全到进了满是汤汁儿的碗中。

他拿着筷子,迅速搅拌了几下,待每根面上都挂了汤汁儿,便急切切地夹了一大筷,往嘴里塞。

酸辣汤汁儿拌着面条在嘴里流淌,口腔充斥着辣味儿,而酸味在胃里横冲直撞,两者结合的那刻却是如此美妙,仿佛高山流水,清音伴人上青天。

这样的美味,是姜泊清从未有过的体验。他忽而想起了自己从前的遭遇,夹着面的手也顿了一顿。

犹记得跟了老爷子后,那一盘盘看似光鲜亮丽的菜背后,却是难以忍受的折磨。辣不是辣,酸不是酸,甜不是甜,苦也不是苦。那是一片荒漠,荒漠里开不出绿洲,没有一滴水,他是将死之人。

他为此逃避过,迷茫过,无措过,甚至想过自己亲自上手,可老爷子不给机会,总是将他支离。

姜雁,就是个厨霸,只要他在,厨房就是他的天下,谁也别想插手。

为此,他祈求过,伪装过,伤心过,甚至逃走过,但统统没用。该难来的饭菜,还是会如约而至,该难吃的饭菜,还是一如既往的难吃。

那非人的折磨之下,他能活下来,纯粹是老天开眼。

如今忽而吃到这般美味,他竟然情不自禁地落下泪来。</

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