“叮!恭喜宿主完成隐藏任务【兄弟情深】!
“奖励已发放,请注意查收,同时,新的任务已颁布,请及时完成。”
叶龙打开系统面板,眼前一亮,技能点+10,厨艺现在升到2级,还获得了一个[小吃新秀]的称号。
更让他兴奋的是,一戴上这个称号,就解锁了两个新的配方:[香辣小土豆-特调酱汁配方]和[麻辣臭豆腐-特调酱汁配方]。
叶龙打开系统面板,发现技能点+10,厨艺现在升到2级,获得[小吃新秀]称号。
紧接着,两个全新的任务赫然出现在眼前:
任务一:【香辣诱惑】
任务要求:按照菜谱学会制作“香辣小土豆”,一周内在美食街摆摊赚取5000元。
任务奖励:技能点+10、美食币+5、初级厨具抽奖+1。
任务二:【闻香识“臭”】
任务要求:按照菜谱学会制作“麻辣臭豆腐”,一周内在美食街摆摊赚取5000元。
任务奖励:技能点+15、美食币+10、中级厨具抽奖+1。
两个任务同时进行,而且都是限时任务,叶龙顿时感到压力倍增。
香辣小土豆还好说,臭豆腐可是个技术活,自己从未接触过,该怎么完成呢?
叶龙眉头紧锁,突然灵光一闪,花姐的豆腐脑是祖传秘方,那她会不会做臭豆腐呢?
臭豆腐和豆腐脑都是豆腐做的,应该有相通之处吧?www.rexuexiaoshuo.com 热血小说网
他立刻找到花姐:“花姐,我们卖小吃臭豆腐吧!搞夜市!”
花姐爽朗地笑道:“臭豆腐我会做,这可是我们家的祖传手艺!不过,这臭豆腐的味道嘛,可不是每个人都能接受的,你确定要卖这个?”
叶龙信心满满地说:“花姐你就放心吧,我可是有秘密武器的,保证能让您的臭豆腐变成人见人爱的美味!”
“好,豆腐需要发酵,你给我点时间,再说,我很久没有做过了,我先试试。”花姐有点忐忑。
于是,两人一拍即合,花姐负责制作臭豆腐的原料,叶龙则负责最后的烹饪和调味。
在等待的过程中,叶龙研究制作香辣小土豆。
王大力精心给他挑选的小土豆,不仅不需要切,大小正好均匀,正好可以一口一个。
小宝调皮地调侃道:“土豆小宝宝还没有满月,就要被吃掉了!”
叶龙被小宝逗得哈哈大笑。这小子,真是个活宝!他拿起一颗小土豆,在小宝面前晃了晃,故意逗他:“小宝,你看这小土豆多可爱啊,你舍得吃吗?”
小宝一把抢过土豆,塞进嘴里,含糊不清地说:“舍得!太好吃了!”
“生的!给我吐出来!”姐姐苏青青往小宝头上敲了一个脑瓜嘣。
“啊!姐,疼啊!”小宝赶紧吐出来,揉了揉头。
“哼!活该,谁让你吃生的!不长记性。”苏青青和小宝打闹着。
叶龙看着这姐弟两人欢快地打闹,笑着摇摇头。
他看着系统里的香辣小土豆的菜谱,开始研究,他先将小土豆洗净,然后放入滚烫的油锅中炸至金黄酥脆。
炸的过程中,他不断地调整火候,确保小土豆能够炸得均匀透彻。
炸好后,他将小土豆捞出沥干油,然后均匀地刷上特制酱汁。
这酱汁可是他的秘密武器,是按照[香辣小土豆-特调酱汁配方]做的,由多种香料和调味料精心调配而成,调得叶龙一个头两个大。
香味浓郁,辣味十足,保证让人一吃就上瘾。
最后,他撒上辣椒粉和花椒粉,轻轻搅拌均匀,顿时香气四溢,让人垂涎欲滴。
“哇,好香啊!”苏青青闻着香味,忍不住赞叹道。
“来,尝尝!”叶龙用筷子扎起一颗香辣小土豆递给苏青青。
苏青青迫不及待地咬了一口,眼睛一亮,赞不绝口:“好吃!外酥里嫩,香辣可口,太好吃了!”
小宝也吵着要吃,叶龙便也给了他一个。
小宝吃得满嘴流油,还不忘竖起大拇指:“龙哥,你做的太好吃了!”
花姐看着他们吃得开心,脸上也露出了欣慰的笑容。
“小宝,别吃了!马上中午饭熟了,别又不吃饭了!”花姐提醒道。
“花姐,你尝尝!”叶龙递给花姐一个,满脸期待。
花姐尝了一口,惊喜地说道:“这酱汁真是绝了!怎么调的啊你?”
叶龙被夸得有些不好意思,但也不肯透露秘方只是谦虚地说:“瞎调的。”
花姐笑道:“你小子,瞎调也能调这么好!你小子真是个天才啊!接下来就等我的臭豆腐了。”
“花姐,你放心,我一定会把你的臭豆腐做得美味无比,让它成为美食街的爆款!”叶龙信心满满地说。
两天后,花姐的臭豆腐终于发酵好了。
花姐拿出一个大木盆,里面泡着已经发酵好的臭豆腐。
“花姐,这臭豆腐怎么做啊?”叶龙好奇地问道。
花姐笑了笑,解释道:“这臭豆腐的关键就在于豆腐的发酵过程。先要把选好的豆腐,然后切成小块,放进特制的容器里。”
“容器有什么讲究吗?”叶龙追问道。
“当然有讲究!这容器必须透气,而且要保持一定的温度和湿度,才能让豆腐自然发酵,产生那种特有的气味和口感。”花姐耐心地解释道。
“那要发酵多久呢?”叶龙继续问道。
“这要看温度和湿度,一般来说,夏天要发酵一两天,冬天则需要三四天甚至更久。等到豆腐表面长出一层白毛,并且散发出特殊的臭味,就说明发酵好了。”花姐答道。
“原来如此,真是太神奇了!”
叶龙感叹道,“那发酵好的臭豆腐就可以直接炸了吗?”
“还没完呢!”
花姐笑着说,“发酵好的臭豆腐还需要用盐水浸泡一段时间,这样才能去除一部分臭味,并且让豆腐更加紧实,炸的时候不容易散开。”
“原来做臭豆腐这么复杂啊!”
叶龙感慨道,“看来我还有很多东西要学呢!”
“别着急,慢慢来,熟能生巧嘛!”?花姐自豪道。
花姐小心翼翼地捞出臭豆腐块,放在案板上,生怕弄破了。
然后用刀熟练地切成小块,每一块都大小均匀,形状规整。
叶龙仔细地观察着它的色泽和质地。
这臭豆腐颜色灰白,质地软嫩,闻起来有一股特殊的臭味,但并不刺鼻,反而有一种奇特的香味。
接下来要开炸了!
花姐拿出一个大油锅,倒入足够的油,然后点燃火源,开始加热。
她把筷子伸进油锅里,筷子表面出现泡泡,并持续一段时间后,她轻轻地将切好的臭豆腐块放入锅中。
油温越升越高,臭豆腐开始发出“滋滋”的声响,颜色也逐渐变得金黄。
炸臭豆腐块过程中,花姐不时地用漏网捞出油中的杂质,确保臭豆腐炸制得更加纯净。
当臭豆腐炸到外酥里嫩、色泽金黄时,她迅速地将它们捞出,控油备用。
最后一步是调味。
叶龙拿出早就调好的[麻辣臭豆腐酱汁],酱汁又麻又辣,麻油的香味和辣椒的辣味,还有其他调料的浓郁味道,能够完美地中和臭豆腐的臭味,并提升它的香味。
叶龙把酱汁均匀地刷在每一块臭豆腐上,然后他撒上葱花、香菜、辣椒碎,最后淋上一勺香油,顿时香气扑鼻,让人垂涎欲滴。
“哇,好香啊!”
苏青青和小宝同时惊呼,“这真的是臭豆腐吗?怎么这么香?”
“来,尝尝就知道了!”叶龙笑着夹起一块臭豆腐递给苏青青。
苏青青犹豫了一下,最终还是抵挡不住香味的诱惑,小心翼翼地咬了一口。
下一秒,她的眼睛瞪得老大,惊喜地说:“好吃!外焦里嫩,香辣入味,一点也不臭,太好吃了!”
小宝也抢着要吃,叶龙便也给了他一块。
小宝吃得津津有味,还不忘夸赞道:“龙哥,你做的臭豆腐比我妈做得还好吃!”
“真假?我尝尝!”
花姐也尝了一块,脸上露出了满意的笑容,“小宝说得没错,这酱汁太与众不同了,这味道太独特了!我都迫不及待想去摆摊了!”
“主要是花姐你臭豆腐做得好,我的酱汁就是个锦上添花的作用!”
“你啊!嘴真甜!”花姐慈爱地摸了摸叶龙的头。
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