《古代深山种田养家日常》

20. 第 20 章

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“哎呀,小娘子,你看得帮帮我呀,再不帮忙,醉仙居都快要撑不下去了,咱们的生意啊,也没得做喽。”

胡掌柜一坐下来,就开始大吐苦水。

“那些红眼病们,见醉仙居农家菜做的风生水起,就起了歪心思,个个儿跟我作对,一盘腊肉春笋,硬生生比咱便宜一大半,这不是砸我的招牌吗?那些个不分好赖贪便宜的玩意儿,为着那仨瓜俩枣,就屁颠颠跑去......”

姜枣听得直想翻白眼,漫天要价挣钱的时候也没见你哭天喊地,嫌自己定价太高,哦,现在竞争越来越白热化了,才知道着急啊?

真是不见棺材不落泪!

她给胡掌柜的续了茶“怎么会?醉仙居可是食客口中老牌子,你放心,只要咱们食材地道、新鲜,厨子手艺好,不愁他们不回来。”

孙卓疯狂向姜枣使眼色饿,你快别说了!真是哪壶不开提哪壶啊,胡掌柜正为厨子的事儿发愁呢。

“那挨千刀的白眼狼,不知听了哪个小人的撺掇,他,他跑了!我可是养了他十几年啊,说撂挑子就撂挑子。”胡掌柜恶狠狠地将碗往桌子上一搁,恨不能杀了那背刺自己的厨子。

“小娘子,你开个价,只要合适,连鱼带方子,我都要了!绝不讨价还价。”沉吟一番,胡掌柜终于下了决心。

姜枣摆摆手“您那天也看见了,这鱼啊,确实不好抓,那日折腾半天也就得了那么一条,您说一天要20条,那我们就根本没功夫给您弄菜啊。”

胡掌柜咬咬牙,只要能让醉仙居生意好起来,暂时吃些亏,以后总能挣回来,这会儿他无比清醒。

最终,姜枣让胡掌柜第二天带着印章来跟她签合约,她以三十两一口价的形式卖出了五个做鱼方子。

胡掌柜的肉疼不已,但一想在她这里吃的两次鱼,都十分美味,说不定就火了呢,这小娘子又是个固执的,磨了许多嘴皮子、费了不少唾沫,她一点不松口,胡掌柜实在是没法子,只得抓住姜枣这根救命稻草。

盖了章、交了银子,姜枣才把五个详细的做鱼方子交给胡掌柜。

“这是酸菜鱼火锅、石锅炖鱼、蒜香烤鱼、酸汤鱼、水煮鱼的方子,每个菜适合用什么鱼、配多少料、火候啥样,我都让我娘写得一清二楚,只要做过厨子,按这方子做,断不会难吃。”姜枣将菜谱跟合约递过去,信誓旦旦地道。

这天晌午,胡掌柜又吃到了河鱼做的酸菜鱼、水煮鱼,加上那日的石锅炖鱼,作为多年吃货,他知道光尝过的这三道鱼,都足以吸引挑剔的老食客了。

镇上几乎没有专门吃鱼的馆子,主要以猪肉、羊肉、鸡肉、野兔为主,姜枣做的鱼可比肉好吃多了!胡掌柜跟揣宝贝一样,将方子揣好。

不死心地问姜枣“不再考虑考虑?十文一条,可不便宜了,一天净赚200文呐!”

姜枣摇摇头“有功夫捞鱼的话,我们会给您送下山,但那日吃的鱼怕是不太可能,捞一条就得大半天功夫,只能捞一捞河里的鱼......”

“对了,掌柜的,任何东西都图个新鲜,俺没读过书也知道物以稀为贵的道理,所以啊,这鱼,你一天不要做太多,每天就供应个十几二十桌,吃不到的就等第二天再来,随随便便都能吃到,有啥稀奇的?”二人下山时,姜枣还是没忍住善意地点播了一句。

就当,还了孙卓没有揭穿秘制调料那件事的人情吧,醉仙居要是倒闭了,他可不就失业了?

胡掌柜一愣,转而哈哈大笑,要说这姜枣没经营过酒楼馆子他断然是不信的,要不然就是娘胎里带的机灵。

“嫂子,咱们发财啦?阿岩,三十两啊,爹一年也挣不到这么多钱,嫂子,你真厉害!”柳儿忍不住吱哇乱叫。

姜枣无奈地看她一眼“别到处瞎说,这钱我就不分给衡哥儿他们了,约莫着他们也不会要,我会用别的方式,每日多贴些钱给他们两家,买菜生意上他们两家确实出了更多力。”

江氏跟沈

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