扎着双马尾的女孩对着留着齐刘海的女孩儿问道:“你也闻到了?”
“嗯嗯”齐刘海女孩儿点了点头。
“什么香味?”双马尾女孩接着问道。
“很难形容,但肯定是食物的香味,而且我敢保证,肯定是肉食的香气”
“在哪?”
“我看看,好像是那个方向。”齐刘海女孩转头脑袋,吸着鼻子,朝着气味儿传来的方向看去。
“那里就一辆橘黄色小吃车”双马尾女孩儿提醒道。
“肯定就是那个”齐刘海女孩儿神情有些激动。
“去看看”
“嗯嗯”齐刘海女孩儿立马点头表示同意。
二人一拍即合,拔腿就准备朝着那边跑去。
只是还没等她俩跑出两步,身后卖红参汤的老板就惊叫起来。
“喂喂喂,你们两还没结账呢”
“哎呀,不好意思哈”
扎着双马尾的女生顿时反应过来,脸红红地道了个歉,赶紧掏钱结账。
在老板一边将钱揣兜一边碎碎念中,两个人尴尬地吐了吐舌头,急慌慌地就朝着那辆橘黄色的小吃车跑了过去。
此时正熙和他的三个室友正伸着脖子,等待着秦锐给他们往碗里舀牛杂。
一个个都在吧嗒着嘴唇,吞咽着唾沫。
就在这时,这两个姑娘跑过来了,在他们身旁站定。
双马尾女孩喘着粗气,看到秦锐手里那一勺接着一勺往碗里舀的牛杂,颤巍巍的,香喷喷的。
她瞬间就愣住了,抬头看了一眼小吃车上亮起的led灯牌。
那上面用韩语写的“正宗中餐,广式牛杂煲”
她和齐刘海女孩儿相视一眼,然后齐刷刷地看向秦锐,眼睛亮亮的,“老板,你这广……广式牛杂煲怎么卖?”
“一万块钱一碗”
秦锐一边给正熙那几个人往出递碗,一边回答道。
两个女生相视一眼,都点了点头。
扎着双马尾的女生朝着秦锐下了单子:“老板,那给我们一人一碗吧”
“好嘞,稍等”。
秦锐将正熙他们几个人的递了出去,又取了两个纸碗,开始从汤桶里舀牛杂。
正熙一拿到碗,就迫不及待地取了一双筷子,伸进碗里夹起一块牛肠就往嘴里塞。
因为这些牛杂里,他最熟悉的就是牛肠。
牛肠一入口,牙齿一开始咀嚼,那劲道的口感就传回了他的大脑。
这新奇的口感瞬间就让他愣住了,愣了一下,他瞬间反应过来,然后加快了咀嚼速度。
每一次的咀嚼,卤香味和酱香味就从牛肠中被挤压出来,然后直冲他的鼻腔。
再加上黄豆酱提供的发酵豆类的复合氨基酸,提供的鲜味儿。
他在这块牛肠上感觉到了和铁板烤牛肠截然不同的口感和味道。
他们韩国本地烤牛肠,里面的油脂去除的不是很干净,除了脆的口感以外,最大的特点就是一咬一汪油。
非常的油腻,吃几口就得用泡菜顺一顺,要不然就上头反胃了。
不过他们爱吃烤牛肠的原因,也就是因为这一口油。
因为吃惯了草料的他们,平日里就靠着这一口油补充油水了。
虽然肠油这玩意儿在中国人看来,根本就是狗都不吃的玩意儿,太膻了。
可是今天这牛杂煲里的牛肠,和他吃过的牛肠可不一样。
口感哏啾劲道,里面的脂肪都被提前去除了,越嚼越香。
将这块牛肠咽下,他又夹起一块牛肝。
牛肝口感绵密,依旧是熟悉的卤香味儿,但是比牛肠多了一份肝脏特有的鲜甜。
牛肚也别有风味,脆嫩到了极致,关键是块大,每吃一口对于吃惯了素的他,都是极大的满足。
可以说这碗牛杂,每一口,都是不同的风味。
每一口,都是不同的体验。
正熙感觉自己活了二十年,这二十年都白活了。
他从来没有感受过这种味道。
真没有想到,普普通通的牛杂,在这位中国老板的手中,竟然可以被做成这种境界。
这就是中餐吗?他一边吃,一边看着给人盛牛杂的秦锐,心中情绪复杂不已。
就在他感慨的时候,脑后突然传来了一声惊呼。
他急忙回头一看,只见那个扎着双马尾的女孩,正目瞪口呆地盯着手里的碗,一脸的不可思议。
她的嘴里同时在咀嚼着一块牛肠,因为嘴巴小的原因,这块牛肠还露出一部分在嘴唇外边。
发现正熙看她,双马尾女孩意识到了自己的失态,赶紧把嘴唇外边的牛肠吞进了嘴里。
但是那牛肠带来的哏啾口感还是令她惊叹不已。
“怎…怎么会有这么香的东西?”
“这和我吃过的所有牛肠都不一样啊”
“一点都不油腻,而且香料的味道恰到好处”
平日里怕长胖,她根本就不敢吃牛肠这种热量炸弹。
可是今天,这牛肠根本就没有任何油脂了,嚼着它感觉就像在嚼橡胶。
不过这可不是贬义的比喻。
她是真的喜欢这种哏啾的口感。
随着牛肠在口中咀嚼次数的增多,释放出的卤香十足的肉汁也在增多。
她越吃越上瘾,越吃越享受。
将这块牛肠咽下,她准备再夹一块牛肠,不过正当她手中的筷子接触到一块牛肠的时候,她的目光看到一旁的牛腩。
这牛腩肥瘦相间,被卤汁浸泡的香气扑鼻,脂肪部分颤巍巍的,不断对她释放着诱惑力。
到底是平日里吃的油水少,这块肥瘦相间的牛腩对她的吸引力,瞬间就大过了牛肠。
鬼使神差般的,她又夹了一块牛腩放进了口中。
牛腩炖的软烂入味儿,带着酱香味儿的肉汁一咀嚼就在她口腔中喷发一次。
咸鲜口的味道,虽然没有韩国菜的甜,但却是一种全新的味觉体验。
“中餐……这就是伟大的中餐吗?”
双马尾女孩儿嘴里吃着,她整个人都怔住了。
她怔住了,她身后的齐刘海女孩却没有这么多文人骚客的想法。
她现在脑子里就一个想法,那就是吃!
这么香的东西,吃都来不及,哪里还有时间感慨。
除了将头埋在碗里,拿筷子往嘴里刨牛杂,她现在什么都顾不上了。
齐刘海女孩表现的比较没有吃相。
正熙的那三个室友儿子更是不堪,一个个都快把脑袋塞进碗里去了。
宛如饿死鬼托生,一边吃一边惊呼。
惹得他们身后排队的学生一个个馋的要死。
就这样,在他们几个人的狼狈吃相中,渐渐地,有不少学生过来开始排队了。
这都是昨天在食堂看到正熙的炖猪脊骨,然后来找秦锐购买,结果秦锐不在,扑了个空的学生。
昨天没有吃上炖猪脊骨,这帮家伙一天都没有心思学习。
晚上出去蹦迪都蹦不在心思上。
好不容易熬到早上,他们怎么着也得过来看看。
有枣没枣打一杆子再说。
毕竟昨天过来的时候,那位卖章鱼小丸子的大叔可是说了,这中餐老板一般是早上出来摆摊。
果然,功夫不负有心人。
还真被他们赶上了。
看到那辆橘黄色的小吃车孤零零地立在那里,他们瞬间感觉自己就像沙漠中的旅人见到了矿泉水一般。
即便是这矿泉水一万一瓶,他们也愿意买。
于是一个个的都以百米冲刺的速度奔了过去。
无巧不成书,这老板今天卖的东西还真是一万块钱一碗。
只是当他们得知老板今天换了菜品,不卖猪脊骨的时候,一个个的失落的不行。
但是当他们看到老板桶里是广式牛杂煲的时候,一个个就跟打了鸡血一样的。
嗷嗷叫着下单,因为前面的几位排队前辈,吃都都快把头埋进去了。
就这样,秦锐今天的生意迎来了第一个小高峰。
这帮学生还真是肚子里缺油水,一看到肉就跟疯了一样的。
没吃到了嗷嗷下单就不说了,吃到的也不离开,继续红着眼睛下单。
一瞬间,秦锐的小吃车前吵吵嚷嚷的就跟菜市场一样的。
“老板,给我来一碗”
“老板,我要一碗”
“老板,他都买了一碗了,你怎么还卖给他,我们怎么办?”
“怎么了?我吃两碗怎么了?谁让你排在后边的。”
“哎西八,你是不是想打架?”
“打架就打架,你出来”
看着这帮韩国大学生为了自己的牛杂,连同学之情都不顾了,直接起内讧了。
秦锐心里却是乐开了花。
“这帮家伙也不嘴硬了,自己明明显显在招牌上写的是中餐,这么多学生愣是没有一个因为这个不买的。”
“反而都在嘟囔着什么文化交流,什么感受异国文化”
“一点民族气节都没有了”
“也不说他们的泡菜天下第一好吃了”。
不过想归想,生意还是要做的,有钱不赚王八蛋么。
摇头笑着,他手上的动作却不停歇,一碗接着一碗的舀,一碗接着一碗地往出递。
整个小吃车前,都是学生们闹哄哄的下单声,和吃到了牛杂的惊叹声。
学生们也不是光顾着自己吃,其中也有正熙这种韩国好室友的存在。
他们自己吃上了,也给自己的室友们打电话,让他们过来排队。
只是当被吵醒的室友让他们帮忙带的时候,他们就义正言辞的拒绝了。
毕竟他们只是室友的义父,并不是室友的亲爹。
最关键的原因是,这牛杂煲实在是太好吃了!
通知他们一声,让他们过来排队就仁至义尽了,还想让他们带?
哪有时间带,自己现在舌头都捋不顺了,连牛肠和牛肝都照顾不过来,还照顾室友?
于是秦锐用一碗牛杂煲,就把这些大学生之间的塑料父子情给打破了。
陆陆续续还有学生不断从学校出来,加入了排队的大军。
这其中有一个特殊的人。
金教授!
金教授现在穿着学生的校服,标志性的金丝眼镜也摘下去了。
平日里梳的一丝不苟的大背头也朝前梳了。
变成了男大学生们常见的中分头。
当然,他没有穿背带裤,毕竟坤坤的传说他还没有听说过。
此刻他用书包挡着脸,扭扭捏捏地在学生群体里排着队。
平日里在课堂上,将中餐贬低的一文不值的他,现在竟然冒充着学生,早早起来在中餐小吃车前排队。
主打的就是一个灵活。
根本没有任何民族气节可言。
毕竟昨天没收了秀敏一碗炖猪脊骨,他吃完以后,就再也吃不下任何饭菜了。
晚上睡觉,满脑子都是啃猪脊骨,差点把他老婆的手当猪脊骨给啃了。
被他老婆照着眼窝就赏赐了一个大电炮,等到他解释清楚,他是做梦吃中餐猪脊骨的时候,他愤怒的老婆直接给他下了死命令,要是买不回他所说的猪脊骨。
那她就去警察局告他家暴。
无奈的金教授,在食欲和老婆的威胁双重驱动之下,早早就起床开始了排队。
只是排队的学生太多了,金教授死活排队排不上去。
急的他直跺脚。
结果动静太大,把人家后面的学生脚给踩了。
急的人家当场就要揪他领口子。
毕竟这是一个留着黄头发手臂上有纹身的不良少年。
在大学阶段就加入了社团,威风的很。
看着跳起来就要干他的不良少年,金教授急忙拿书包挡住脸道歉。
结果人家根本就不买账,眼看眼窝上又要挨一记电炮。
金教授急忙答应帮人家买两份猪脊骨,这次让人家放下了拳头。
无奈的金教授松了一口气,将领口上的褶皱伸手给抹平了,才乖乖排队。
经过这么一闹,时间过去了不少,渐渐地,他前面排队的人数越来越少。
又过了不到五分钟,金教授终于排了上去。
看着秦锐这位年轻的中国老板,金教授再也忍不住,搓了搓手,满脸期待地下单。
“您好,麻烦给我来一份炖猪脊骨”。
“好嘞”秦锐正准备拿勺子往汤桶里面伸,突然他反应了过来。
“哎,你可下错单了啊,我今天卖的不是炖猪脊骨,是广式牛杂煲,你没看我的led灯牌吗?”
听秦锐这么一提醒,金教授期待的神情瞬间就凝结在了脸上。
抬头看了看秦锐的招牌,又看了看他汤桶里面炖着的牛杂。
他顿时就犹豫了,不过他很快就反应过来。
“广式牛杂煲?”
这可是好东西啊,他去年跟随一档美食综艺节目,在中国交流学习的时候,可是在广州吃过这玩意儿啊,第一次吃到这玩意儿的他,直接就哭了。
差点把老板给急死,老板还以为他吃出问题了呢。
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