此时,荣国府内的小作坊与育婴堂的大作坊都已经步入正轨,每天天色刚刚蒙蒙亮,老孙头就指派徒子徒孙将熬好的花汁给两处送去,至于色素浓缩剂?宝玉早就一了百了地加在花田新打的那口井里头了,往后只要一年来添一次就行。
此浓缩剂无毒无色无味无添加无副作用,遇一定浓度色素才有效,完全不必担心老孙头和他的徒子徒孙们譬如用这一口水井里头的水烧菜,吃一盘紫苏炒田螺会变成洗不掉的大黑嘴巴,因为那未经加工的紫苏天然色素浓度不够高。
其实第一回薛家给宝玉送来银子的时候,荣国府的人就并不清楚具体金额,等到第二回送来四月的收益,贾母发过话了,明明确确表示这是宝玉一人的,所以众人只好私底下猜猜宝玉到底得了多少银子。
当然,京城花想容铺子照样是供不应求,每天雷打不动供应一百二十一盒,五月初盘了账,收益同上个月一样。便是照旧先分了八百两,算起来都是第三回分钱了,邢氏还是高兴得不行,只是可惜那薛家的钱并不能算入进来分摊。
连着两个月都多了二百多两的收益入荣国府公中,财政情况明显好转起来,具体表现在端午前,给下人发的衣裳也是一点没推迟、发的粽子里头香肉也比往年大块儿一些。不过也由此滋生了一个不好的苗头:贾赦和贾政的花销开始变得多起来了。
当然,这暂时只是一个苗头,还没有产生比较大的影响,因此暂不表。现在看着宝玉月进斗金而蠢蠢欲动的人,荣国府大房,突出表现为贾琏。
前头说了,贾琏自从个王熙凤成亲之后,便被胭脂虎管束的死死的,每月十两银子,又想存小金库,又想学狐朋狗友在外头包粉头,颇有捉襟见肘的感觉。本来就觉得手头紧了,想要多弄点活钱,现在看见小堂弟居然是整个荣国府这一辈四个兄弟里头最有钱的那一个,贾琏可坐不住了。
“宝玉,得意居的席面,哥哥我可是早就定好了,今儿你可一定得陪哥哥去吃!”端午前些日子,贾琏瞧见宝玉一身天青色云锦长袍,头上戴着束发嵌宝紫金冠,齐眉勒着深蓝色镶白玉抹额,蹬着一双黑缎蓝底小朝靴,色如春晓之花,鬓若刀裁,眉如墨画,面如桃瓣,项上金螭璎珞,又有一根五色丝绦,系着一块鸡子大小的美玉,六个家丁前头开路,身后带着他的两个大丫鬟一月二月、四个小厮一到四更,最后是两个家丁赶着牛车,怎么看都是一副纨绔下山的样子,浩浩荡荡就要出门,贾琏忙不迭开口喊住了他。
“琏二哥,我得先去一趟花田庄子上……”其实也没啥大事,就是给花田庄子上的人发点过节礼。
“庄子啥时候都能去,上回哥哥帮你忙的事儿你可是忘了?”
宝玉摇头笑笑:“怎么敢忘,琏二哥又是帮我应付了薛家人,又是帮我通知了那些喜好出城郊游的富家子手下留情勿要辣手摧花,省了我不少事情,弟弟这都记在心里呢。”
贾琏咧嘴:“算你小子有良心,那咱这便走吧?”
宝玉便打发了赶牛车的家丁二人并另外六个家丁先行:“把东西送去花田庄子上,分了,也叫他们热闹一下过个节日。只一点,轮值的人不许喝酒误事。”
八个壮汉家丁点头应下,赶着两辆牛车往北门出城去了,花田庄子的下人们原先是荣国府的杂役,都是末流的,干的是最苦最累最多的活儿,拿的是最少的钱。可是被宝二爷挑走之后,虽然月例不变,但是宝二爷另拨了银子来给众人加餐,今儿还叫人送来雄黄酒和各色粽子——嗨!这粽子真是绝了!有芋头馅儿的、板栗馅儿的、青豆馅儿的、梅菜馅儿的,还有咸鸭蛋黄馅儿的(前几年起,高邮咸鸭蛋在京城就打开销路了,那蛋黄又油又沙,就着半个咸鸭蛋能够吃下一碗米饭,咸香咸香的,滋味好得不得了,可是一般人家也不能够挖出蛋黄包粽子吧,太浪费了。也只有富贵人家才用咸蛋黄做月饼、粽子等等——好像似乎是从宫里头传出来的做法,几年前开始从京城向四周蔓延流行,好像没吃过咸蛋黄的粽子就特别没见识一般。老孙头咂咂嘴,回味了一下糯米香、猪肉香、蛋黄香等等,顺便在心里感慨了一下还是皇帝老儿会吃。他却不知这方子是宝玉写给十六皇子的,因为好友十六不爱吃甜口的点心,抱怨了好多次御膳房做的月饼腻味人),每种咸馅儿里头都包着一块半瘦半肥的仔排肉。不爱吃咸口的人还可以吃蜜枣馅儿的和红豆馅儿的——可是那里会有人不爱吃宝二爷赏的咸口粽子?
老孙头年纪一把了都吃了五个咸口的,抹抹嘴巴:“待会儿留两个甜口的给我当点心。”其余年轻力壮、年富力强的小伙子一气儿吃七八个不是问题,当然,粽子本身就是小巧玲珑的也是众人能够多吃几个的原因。
按人头发了粽子(老孙头当然是拿的比别人多的)和雄黄酒,家丁九又叫一个小子带着他去村里定了一口大肥猪:“宝二爷叫给你们打打牙祭的,你们几个小子,可得机灵着点,多少人想要跟着宝二爷做事呢,求爷爷告奶奶都没法子,你们可是几辈子修来的福分。”
小子们连连点头,晚上吃着大肥肉喝着雄黄酒,心里头别提多美了。
而宝玉等人,则是跟着贾琏来到得意居,说起来,宝玉也见过这得意居的掌柜,当初在回春堂,这而的掌柜因为一位老爷子卡了鱼刺而急得满头是汗,后来宝玉倒是晓得了,那老爷子不是一般人,是今上曾经的心腹大总管太监,得了恩典出宫荣养的,也难怪这得意居的掌柜即便是老北静王妃的陪房会那般惊慌了。
到了得意居,贾琏等人进了雅间,把身边的小厮都打发去了雅间另一头屏风隔着专门给下人坐的另一桌。一月二月伺候两位爷洗手,贾琏吸了吸口水:哎,母大虫将几个丫鬟都扣在身边,自己只能带着小厮出门,还是宝玉幸福,软玉温香的伺候着。
宝玉何尝不知道贾琏的秉性,见他眼神一斜就猜到几分心思,不过也心知,琏二哥的人品比赦大伯还是有保障的,也就是眼睛馋一馋,并不会饥渴到对堂弟身边儿伺候的人下手——完全不至于的么。
不过因为见一月二月的面色有点不自然,宝玉还是挥手叫她们去旁边待着了。
贾琏一副过来人的样子笑眯眯:“宝玉可真是体贴人。”
“琏二哥瞎说什么,一月二月跟我这么多年了,会算账又识字,是我的左膀右臂。”这话不假,先前宝玉叫四个小厮核算花田庄子运营成本的时候,一月二月也跃跃欲试,遂宝玉也叫她俩试试手,可真别说,要论起做事周全,四个小厮都不如两个丫鬟考虑的多,不过一二月在后宅的时间长了毕竟不是很清楚当前外头的物价情况,倒是叫四个小厮没有输得太惨。宝玉拿起他们的送来的纸张,圈圈点点,划出几个不太合理的地方,然后叫他们商讨着修改。
这六人并不奇怪宝二爷怎么这么精通庶务——反正在他们眼里,宝二爷就没有不会的事儿。后来宝玉叫一月把关于花田庄子的最后安排给王熙凤送去,好叫她看着提供去花田庄子人选给自己筛选的时候,王熙凤还懵了一会儿——因为王家对女儿家的教育方式挺粗放,她却是大字不识几个的。然后就见一月小嘴叭叭叭地把各处的安排讲清楚了,琏二奶奶拍手:“我的乖乖,咱们这个一月可是了不得的厉害啊,要不是宝玉那里离不得你,我非得把你借过来,比我手底下的这几个陀螺可是要灵光多了。”
一月哪里敢应下这样的奉承,当然是将二奶奶身边以平姑娘为首的几个大丫鬟都夸了一遍,好显示自己的谦逊。
王熙凤听得眉开眼笑,遂叫平儿给一月拿了一匣子枣泥糕甜甜嘴。
等到一月走了之后,平儿也赞叹:“宝二爷身边的大丫鬟也识字?”
“可不是?”王熙凤琢磨了一回,“宝玉年纪小小的,调/教身边人的手段倒是厉害。”
平儿心说:【我看那,这样拿得出手的丫鬟,日后也不会是做通房侍妾之流的,倒是不知道便宜了哪几家的小子……宝二爷还真是个正派人呢。】
话说回来,得意居里头,“不正派”的贾琏也不耍嘴皮子了:“宝玉,上回你说你找到了好些方子,拿了最简单口脂的试试手?”
宝玉点头:“恩,都是事关吃喝玩乐的东西。我倒是觉得有趣。”
“你看看,有什么适合咱哥俩做的?”贾琏腆着脸给宝玉倒了一杯茶——可不敢带着宝玉在外头喝酒,不然回头老祖宗要自己好看,“哥哥我,手里头紧、心里头苦啊。”
“二嫂子不是把月例银子都交给二哥你了么?”宝玉觉得,这也是王熙凤聪明的地方,嫁进来没多久,就把两人每人五两,共计十两的月例银子都授权给贾琏去领了花销,只说自己在后宅吃喝穿度都不愁的,爷们在外头就不一样了云云,兜里得有余钱,才不失面子。叫贾母好一顿怜爱夸赞呢。
就是因为这样,贾琏也不好月月花完这十两啊,总得记得给自己妻子捎点好吃的好玩的,以示感激。贾琏从前年纪小的时候每月二两再加上长辈年节里赏下来玩的金锞子、银锞子,觉得日子也是挺宽裕的,偏偏越是长大了才知道花钱的地方越是多呀。贾琏自觉比起自己老爷三天两头买个扇子买个古董蠢蠢欲动买个丫鬟的行为已经是好多了,但是么,男人,总是有点控制不住身下二两肉,尤其是吃到肉之后,觉得这其中的滋味甚是美妙。
宝玉因为和贾琏的年纪总归是相差有点大,所以平时并不是一处玩儿的,但是尽管这样,他对琏二哥的喜好也是有所耳闻——但是他能怎么说呢?恐怕这样的小喜好在老祖宗眼里都是无伤大雅的,只要没把什么香的臭的都往家立放,长辈们也是睁一只眼闭一只眼。
贾琏扭捏着说:“你再大一点就知道了,与朋友交际,都是有来有往的,有时候银钱就要不凑手……”
宝玉心说:我要是原装的贾宝玉,年年收来的压岁钱就好几十好几百两的银子,也许就被你蒙过去了,可是你对一个倒买倒卖几十年的人说一个月十两银子,堪比一两万的零花钱说不够用。也只有富二代才会这么不知足了!还是无能的、不会自己变钱的富二代!
于是宝玉还是摆出一副我并没有听懂、愿闻其详的样子。
贾琏支支吾吾说遍了理由,等看到宝玉一手托着腮,一手麻溜地转着乌木镶银的筷子,顿时就明白自己是被耍了:“宝玉。哥哥对你可是没得说啊!”
“琏二哥,父母在、不分家,儿孙无私产。”宝玉轻轻皱眉,自己若不是既带领着阖府女眷一起发财、又得了老祖宗发话,薛家的银子恐怕不是那么容易进自己口袋的。
贾琏举杯:“咱们府里什么情况宝玉你还不知道?只要说通了老祖宗,大老爷、二老爷那里都好说。你看?”
“其实琏二哥说的我都晓得,这样吧,这方子虽是我发现的,但是终究也是咱们荣国府的东西,还是回去请示一下老祖宗,看看弄出个什么章程?”
“是极是极,吃菜吃菜。”得了宝玉的准话,贾琏忙不迭殷勤地给堂弟夹菜,“快尝尝,这个白灼虾不错。哎,我还点了得意居的名菜,黄河鲤鱼生,掌勺的大师傅亲自片切的,打开包间窗户就能看见。算起来,时间也差不多了。”
果然,一楼大堂响起一阵鼓噪之声。一月和二月推开窗户,只见得意居大堂中间被腾空出来,摆了一条松木案板,案板上放着一大块的冰块儿,两把片鱼刀在冰面打了个交叉,身着土黄色布衣的掌勺师傅正在指挥学徒雕花摆盘,说话间,两个伙计吭哧吭哧地抬着一个大木桶过来,木桶里的鱼一直在翻腾跳跃,溅出不少的水花。
贾琏点点头道:“果然是老字号,得意居的黄河鲤从船上下来之后,净水养了去泥腥味儿,掌勺师傅的动作就在一个快字,自从丁老七接替他师父的位子之后,果然是有青出于蓝的架势了……”看来贾琏是得意居的老吃客了,难怪刚才进来的时候熟门熟路的。
果然,只见一条金/鳞赤尾、体型梭长的黄河鲤被两个伙计捞起,呼地一下抛过去,恰好被掌勺师傅蒲扇大的巴掌按在冰面上,那鲤鱼许是知道大限将至,虽被按住身子,但是尾巴啪啪啪不停地拍打,声音甚污。大师傅一手固定鱼身,另一手用长锥直接从鱼腮刺入,放血、除腮、刮鳞一气呵成,及至片鱼的时候,因为手速极快,众吃客只见刀子残影纷飞,冰块前的小碟子就躺好了白莹莹的鱼片,不多不少,每碟两片。
伙计们把鱼片给每一桌送去,这是得意居赠送的,每桌一碟子,若是客官您吃得好了,想再吃,那就得掏钱自己点了。
外行看热闹,内行看门道,别的吃客或许觉得这个丁老七就是出师之后熟能生巧的技能,在宝玉眼里却看出了一些不一样的东西——这个丁老七,身手应该很灵活!
跑堂的伙计把生鱼片送进来了,贾琏见宝玉刚才看得入迷,于是对伙计咳了一声:“待会儿叫丁师傅来这儿一趟,弄一条好的。”得意居每天的黄河鲤都不多,不过近日皇室纨绔低调得多,所以今天倒是轻而易举被贾琏争到了一个名额。
贾琏作为荣国府长房长孙,虽然对着堂弟哭穷,但是这一点面子还是有的,出来吃么,在堂弟面前摆一摆自己的见识也是一件长脸的事儿(宝玉:您长脸的方式可真简单)。
不多时,人称丁老七的掌勺师傅就过来了,由他的学徒们负责打下手,拎着七七八八的物件,进包间后,丁老七在距离宝玉贾琏一丈远的地方开始片鱼,花式手法令一旁伺候的一月二月赞叹不已,饶是贾琏已经看过好几次了,也觉得赏心悦目。
近距离一看,宝玉更加确定了丁老七此人应当是有几分功夫在身的,至于为何一个二三流的好手会到一个酒楼里做掌勺师傅……贾宝玉没那么强的好奇心。
丁老七献艺完毕,最后与两位贵人打了个千,贾琏不忘吩咐:“赏了。”自有他在屏风后的小厮送上赏钱。
丁老七等人再次躬身谢过,方轻巧退出,去别的包间了,那里自然也有点了冰镇生鱼片的客人。
生鱼片好吃,也因为有金大腿在身的宝玉丝毫不担心寄生虫问题——大不了回头打包一份片好的黄河鲤(活的无法交易)给秦异人,问他要点全效打虫药好了。
倒是贾琏吓了一大跳:头一回吃鱼生的宝玉要是吃坏肚子了,回头自己得了责备会比让他喝了酒还要多……
“宝玉,咱吃点别的?这个果木烤鸭也很不错……”
眼见贾琏出言制止,而两个丫鬟也是一副不赞同的样子,宝玉叹了一口气,还是点头了:【真想嗖地一下就长大呀……】
当夜,荣国府两房人齐聚贾母处,好似开一个什么家族大会一样。
宝玉早早就准备了好了所谓的方子——他用一道酸笋鸡皮汤的做法以及一坛钱嬷嬷腌的酸笋,和未来位面持有者做的交易——老饕影帝秦异人用草书打印了若干资料并做旧。
至于打印的资料内容,秦异人还真看不上眼:什么肥皂、沐浴露、洗发水、护发素的做法……还纯人工制作的,真是落后。就连那什么玻璃的做法、黑/火/药的配比、硝/化/甘/油的提炼之类的,在秦异人眼里也是小儿科,未来位面的人都已经走向太空多种智慧生物并存了,叫他们使黑/火/药,大约就是现代人钻木取火,闹着玩——或者幼儿园的劳动技能课上才会用到了。
本次交易之后,宝玉深深觉得秦异人那边的怀旧时光机是个好东西。因为历史断层的缘故,未来位面的人对历史厚重感强的东西都极具好感,所以有人发明了这样的机器,它通过促进原子分子物理运动达到使物品产生‘用旧’了的外貌,可调节‘旧’的强度,简直是居家旅行仿造古董的必备利器!
于是宝玉拿了几道大菜的方子与秦异人换了一台怀旧时光机——并保证后续会源源不断地给秦提供食材,咳咳,主要是未来位面缺食材,因为未来的许多东西都成精了(成精了是宝玉的说法,实际是因为很多物种都具有智慧,比如族群千百种的兽人),相对应地建立了保护协会,秦异人作为影帝吧,参加了好多譬如“兔子星人保护协会”“犬星人保护协会”“猫星人保护协会”等等等以吸引人气,他们那儿的公众人物大部分都吃素,或者说想吃荤的时候都是躲在家里偷偷吃的,生怕被无孔不入的媒体拍到了,然后将照片视频放出去,引发相关物种的智慧型不满,毕竟有个词叫做物伤其类么。
所以秦异人很羡慕宝玉呆着的时代——吃鱼?没问题!吃猪?没问题!吃熊掌?没问题!会动的东西只要不是人,都能够毫无顾忌地吃,不必担心别人指控你吃他/她/它的同胞太残忍!
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