第一卷 第六十六 章 又采购

而只卖扣肉，太单调，除开扣肉，其实秦墨还会做蒸肉——粉蒸肉，这是跟着姥爷学的，粉蒸肉是姥爷的绝活，还好秦墨小时候假期的大部分时间都去乡下外婆家玩，对农村的零零碎碎，总是懂得，否则，此刻的秦墨就应该蹲着墙角哭了。

目测这朝代应该也不会粉蒸肉…

其实粉蒸肉的做法比扣肉简易许多，却有同工异曲之妙。

秦墨于是这两天在家休息。

休息也便养养前段时间耗用的精神

两天之后，秦墨便一个人上了后山，拿了砍刀，将屋后面的两龛毛竹—选了两根比较粗的，然后从脚处砍了拖回家院子里来。

把那竹子上的枝剃光，搬了小板凳来，在院子里慢慢的，找了些枯叶，在地上烧了一堆火。

要做这蒸肉，扣肉，首先是做出来在这时空缺乏的厨房炊具——蒸笼。

小时候的秦墨见过那蒸笼长的是什么样，也大致知道是怎么做的。

姥爷一生勤劳，后来村子已经脱贫了，在总一个人坐在院子里，姥爷年轻是就以卖这些竹编的用品来赚点外水养家，姥爷的手特别的巧，什么筲箕，篓子，篼子，姥爷都会，而且，那技术，可比秦墨这周围的人用的那些背篓强多了。

扎扎实实，连风都不漏。

其实秦墨都有印象是怎么编制的，可是，自己做的时候难度又不一样。

烧来的火，目的是要把这些篾条压弯，竹子破开，还要把里面的一层有结哽的地方去了，秦墨用之前的剩下的破布绑了手，毕竟这竹条子可是豁手的，留着外面一层竹条子，用火烤了压弯，那就是蒸笼最外面的那层，其实，做这些并不是多有技术，只是，秦墨的这具身体才七岁，力气小，之前也没有做过，不熟练，所以，辛苦些是难免的。

忙了整整一个星期，秦墨的手上都打了好些个血茧，有的地方还遭了竹签，最后才有两个似像非像的原型的蒸笼拿了出来。

辛苦了大概十来天，两个指头都扎了血，其实这些技术本来就不熟练，毕竟看外公编制这些东西时秦墨还是小孩子，全凭印象做，而这七岁的身体又托了后腿。

在蒸笼做好之后，秦墨便选了个时候上街，既然要做扣肉，那么首先得有肉。

而之前芦荟膏的教训让秦墨却有些警惕，不能说这次的芦荟产品就卖的不好，但是的确没有秦墨预期的好。

不太懂当地的人的口味，如果这芦荟胶膏不出去倒也没什么，也不至于亏本，但是这扣肉是肉，花成本的，万一味道太新颖不被当地人接受，那么多肉，不是就折在自己手里了么。

秦墨选了个太阳好的天便去镇上了。

镇上乡绅横行，有钱的，富商老爷和一些祖上当官的，差不多都在居住在镇上，贫民都还好。

偶尔能看见几个雄纠纠气昂昂很嚣张的官衙在大街上走着…还好自己只是个孩子，并不引那些人注意。

一直低头，低调的从大街街沿走，然后路口子就沿路去了农贸市场。

卖猪肉的还没收摊，秦墨叫了一斤五花肉，又给了五文钱说服那卖肉的把那剃了肉的差不多要丢了的大腿骨给了自己，又捡了些卖肉的不要的猪大肠回来。

这个东西，古代人吃不惯，秦墨也并不会弄，只是知道这东西没毒，许多人来做菜还很好吃，而秦墨自然是不会用这东西做菜，却是洗干净了，用盐一抹了，晾干，炒菜的时候切一点来做低油还是可以的。

前世秦墨妈妈每次用那大肠炸出来的油渣儿还又香又脆。

从镇上回来时，秦墨又多想了想，然后去一边卖畜牧的，挑了几只小鸡。

让店主装笼子里，然后放在自己背篓上。

养点家禽，下了蛋可以吃，肉蛋或留或卖，也算是能改善以后生活，也可以挣点小钱贴补家用。