鱼这一物鲜美却天生带了些腥味，大花鲢这种鱼更是除此之外还多了一股子土腥味，对于刘娘子这等有追求的厨娘而言如何将这股子土腥味压下去，尤为重要。

“处理时便要注意了，除了鳞、鳃处理干净之外，腹内亦是如此。”姜韶颜不擅长杀鱼，毕竟现代社会的鱼摊上你多说两句好话，杀鱼练出一副好刀工的鱼摊主

《独占金枝》第五十章 红烧鱼块（求收藏、订阅、月票）

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