《孟婆新开的小茶馆》

第一百二十章 学习泡茶

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听到奈奈的想法,冉姝说道:“对呀,确实是,既然没有规定,那就不用特别赶时间去泡茶了,这样也好。”

“没想到奈奈也很聪明嘛!”闻人黎夸赞道。

罗渊见这孩子又开始局促不安,慢慢说道:“奈奈,别紧张,还有没有说的?”

“我,我说完了,没,没了。”奈奈结结巴巴的回道,那手还是交握着的。

平时奈奈说话倒不会这般紧张,可当周围都是听者的时候,奈奈就会紧张不已。

灼约见到了,便将这些记在心里。

这时,已经看了一会儿的杜小八开了口。

“哎,你们看这里,还有这里,即使都是绿茶,这泡茶的步骤和器具也不尽相同,这样看来这茶真是难泡啊!还不如煮上一大锅茶汤来得轻巧。”

“呵呵,你就是想偷懒吧!三句不离不想泡茶,我看你这是司马昭之心路人皆知啊!”

“对,她就是懒得!”

“不用废话,要是她再多说几句不想干的话就罚她将我们一天的茶全部泡了,记得,不是煮,是泡哦!”

“哈哈!这个主意好!妙,简直是妙极了!”

“喂,你们怎么老是合起伙来欺负我,我不会泡茶好吗?”杜小八悲伤的说道,想要挤出几滴眼泪,只可惜她的眼睛不给力,一滴眼泪都没能流出。

“得了吧,别再装了,有你花时间逃避,还不如学习怎么泡,说不定等到你泡茶的时候还能帮上许多,不至于手忙脚乱的。”罗渊说道,然后将偷偷溜走几步的杜小八再抓回来。

“对对,快点学习为上!”

闻人黎也有兴致,打开一罐茶,说道:“来来来,还等什么?我们一起看看这种茶是怎么泡的!”:

然后,“……”

“你不是说看怎么泡的,怎么就没声了呢?”离落问道。

闻人黎尴尬的回道:“咳,我刚刚想起我们还不知道这种茶是什么茶呢!”

“问灼约不久行了,她记性那样好,肯定还记得这种茶是什么茶!”陆与非说道,毕竟她可是见识过灼约的好记性的,对于这点,陆与非真的是非常崇拜。

“灼约,这是什么茶叶?”闻人黎也不尴尬了,直接抱着茶罐走过去,然后将茶罐放在灼约的面前,问道:“灼约,你还记得这是什么茶叶吗?”

灼约低头看向闻人黎手里打开盖子的茶罐,只见里面的茶叶很眼熟。

那茶叶是一茶一叶,肥绿润多毫,条索紧凑秀丽,闻其味道似兰花的幽香,很像她和任十七去阳世寻找的第一种茶叶,因为当时她翻开那本书的时候,书上有明确的介绍,还配有详细的插图。而后来他们却那家茶庄的时候,她也认真的将掌柜拿来的那种茶叶的样子记下了,所以这种茶便是那庐山云雾茶。

“这好像叫庐山云雾茶。”灼约回道。

“喔,没想到这种茶的名字还挺美的!”杜小八发出惊讶的声音,想要往灼约身边凑,过程中还挤到好几位。

“你就一边呆着去,别在这儿捣乱,没看见我们在艰难的学怎么泡茶吗?”

“哦,好。”杜小八表面上一副被遗弃的模样,可心里却乐开了花,“嘿嘿,这样我就可以不用学了!哈哈,我真是聪明啊!嚯嚯!”

但杜小八还没暗自开心多久,甚至还没迈出一步,就别罗渊发现,然后制止她离开,甚至还捏住她那可爱的耳朵,将她弄进最里面,然后逼着她照着上面的讲解学习!

“啊!我真是太可怜了!”杜小八在心里一边想着,一边哀嚎,其实还不是她自己懒,而且她的记性好像也不太好使啊!

既然知道这茶的名字,那下一步便是这种茶的冲泡方法。

像是察觉到看者要查找,那本书竟然自己翻动起来,然后稳稳地停在那篇写着庐山云雾茶如何冲泡的那一页。

书上写着:

庐山云雾茶以六绝着称,即“条索粗壮、青翠多毫、汤色明亮、叶嫩匀齐、香凛持久,醇厚味甘”。

泡茶的茶与水的比例,大致掌握在茶一,水五十,用少许的干茶。

不能使用刚烧沸的热水去泡,一般以水烧开略为冷却为宜,用此法泡出的茶汤,能汤色明亮,醇厚味甘。

茶叶适量的情况下,冲泡的次数不宜超过三次,一次可溶物质浸出一半左右;二次则淡上许多,三次则无味。

因庐山云雾茶外形“条索精壮”,冲泡时采用“上投法”较佳。即先将适宜温度的水冲入杯中,然后取茶投入。将水注入茶壶,若观其形态便可见茶叶直线下沉,有的茶叶徘徊缓下,有的其叶上下沉浮,舒展游动,不久,干茶吸足水分,逐渐民开叶片,现出一芽一叶,而汤面水气夹着茶香缕缕上升,这时你趁热嗅觉闻茶汤香气,必然将心旷神怡。

庐山云雾茶的浓度高,选用腹大的壶冲泡,可避免茶汤过浓。尤以陶壶、紫砂壶为宜,切记最好不要在泡茶时将盖子盖死,可能将茶闷坏,否则口感与香气上有偏差。

……

诸如此类种种还有许多,而那原本就耐不住性子的杜小八就不干了。

“没想到就这一种茶就有怎么多的讲究,哎这一看就不适合我来做,申屠姚肯定做得来,罗渊,你就别只盯着我看了,我一看就是那种学不来的那一类。”杜小八扭动自己的身体,想要摆脱罗渊的魔掌。

只可惜她还是没有能力办到。

罗渊就像逗小猫般,看杜小八在她的手心里挣扎不出来,轻笑一声说道:“就算你学不来也要一起,大不了你去煮茶,反正再难喝也不会比你以前煮的差到哪里去,最多倒霉的就是那些喝你煮的茶的魂魄了,反正又不是我去喝。”

“啊……”杜小八只能悲切的哀嚎一声,那哀嚎声真可谓绵长,可就算是再持久的哀嚎也在罗渊耐心的等待下停住。

而一边站着的罗渊则再一次饶有兴致的欣赏这幅美景。

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