周子怡这个时候,已经在做第二个菜了呢,也就是彩椒杏鲍菇鸡丁。
将切成大小均匀的彩椒和杏鲍菇倒入开水锅焯一下,再用冷水冲洗沥干备用。(凡是菇类都焯过水再烧煮,口感会更好)
腌好的鸡丁肉用厨房纸吸干多余的水份。(水份一定要吸干,这样入锅煎的时候,就不会油花四溅了。)
平底锅入油烧热转中小火,把鸡丁肉煎至一面定型再翻面,且表面有微焦的感觉即可出锅。
另起油锅,放入彩椒翻炒片刻再入杏鲍菇翻炒片刻后,加盐和糖调味,最后倒入鸡腿肉翻炒均匀即可。
香喷喷的一碟色香味俱全的彩椒杏鲍菇鸡丁出锅啦。
周子怡为了不让这菜凉得太快,就用一个碟子盖着这菜,放在了餐桌上。
然后就开始把切好的红萝卜丁玉米粒都放进洗好锅中,翻炒起来。
加点盐和一点点的糖来调味。
最后再加上切好的火腿肉丁,很快又一碟营养均衡颜色好看又美味的菜起锅了。
不一会儿,时间也快七点半了呢。
整个厨房里充斥着各种的菜香味。
龙景天早已经被周子怡赶出了厨房,现在在客厅里窝在沙发上逗着被菜香味惹得汪汪大叫的小汤圆。
可惜,现在的它还是小奶狗呢,而且出门之前才吃饱了,即使它怎么叫,龙景天也是不会让它再吃东西的。
噢,当然了,周子怡看它叫的这么可怜,倒是让龙景天喂了它喝了一杯牛奶,现在倒是没有再想冲进厨房里捣乱了。
周子怡看到高大的龙景天离开了厨房,人倒是自在了不少。
之前龙景天在帮忙打下手的时候,她也是在准备东西,倒是没觉得怎么样。
可是当龙景天手没事做的时候,就依靠在冰箱旁看着自己做菜的时候,她觉得特别的不自在。
可是在做菜的时候,周子怡又是不喜欢说话的人,所以最后受不了他那专注的眼神,才不得不让他出去溜达,别再打扰她了。
当然了,借口都不用找了。
因为那爱吃的小汤圆进来捣乱了,周子怡就让他抱着小汤圆离开厨房,自己继续大显身手,专心做菜。
开始对虾动手了。
将炒锅烧热加入花生油,下葱、姜、蒜片爆香。
周子怡将对虾依次下入锅中,大火煎炒至颜色变红,并用锅铲轻轻压制虾脑,使虾脑内的虾膏慢慢流出,让虾膏和锅内的油充分融合,油也会慢慢变成红色。
接下来,将对虾两面煎制变为金黄色,即可将醋、料酒、酱油、糖、加入其中慢慢烹制,是对虾均匀地吸收滋味并翻身烧制。
很快,汤汁浓稠吸附在对虾身上,周子怡就抿了抿嘴,拿出一个碟子过来,出锅装盘。
最后,炒了一个蚝油生菜。
而红烧五花肉也正好可以出锅了。
完美~
时间来到七点五十分。
这一顿丰盛的两人晚餐,在两人的分工合作之下,终于可以开吃啦~
把一碟碟的菜摆放在餐桌上,香气诱人。
龙景天也放下了昏昏欲睡的小汤圆,看它没有醒过来,就放心的来到餐桌这里。
看到这满满的五碟菜,不说味道,就看这颜色就觉得特别的喜人。
虽然这菜并不是什么大菜,都是家常菜,可是,他却觉得比以往吃过的什么米其林餐厅的菜,顶级大厨亲手制作的菜都要让他更加的喜爱。
毫不夸张的,就靠味道,就能知道这菜真的香啊~
洗了手,打了两碗满满的米饭。
“开餐啦~”
周子怡喜欢吃饭的时候,喝点东西。
当然不是酒,她不怎么喜欢喝酒。
给两人倒的是之前做的鲜榨橙汁,甜甜又有营养。
“辛苦子怡啦~真的很丰富呢~”龙景天说这话的时候,居然拿出手机,咔嚓的把这第一次属于两人的晚餐给记录下来了。
对于这一幕,周子怡倒是没觉得奇怪。
毕竟,上辈子啊,年轻人都喜欢让手机先吃饭,人再开吃的,一点儿都不觉得惊讶啊。
只不过是觉得这小哥哥还挺潮流的啊,居然这个时候就懂得拍照晒美食呀,却不知道龙景天这么做的真实想法是什么。
“景天哥,不用客气,快吃吧。这果汁是鲜榨的,你也可以尝尝。”
“嗯,刚刚已经喝过了,很好喝呢。我不会客气的,子怡也快吃吧,你可是大功臣呢。”
“好~那我就不客气啦!”
两人在美食面前,还真的没有多加谦虚。
周子怡对着龙景天笑了笑,就开动起来了。
至于龙景天,看到这色香味俱全的美食,又有佳人相伴,那胃口真的好极了。
夹了一块五花肉,肉汁鲜美,肉香四溢,“唔,子怡,你是这个的。”龙景天举起了大拇指。
真的不是说虚的,这比他吃过的红烧肉美味可口千倍万倍呀。
“嘻嘻,你喜欢就多吃点。我今天可是多做了不少呢。”
“哈哈,哪个男的不爱吃肉,这正适合我呢。”龙景天话虽这么说,可是他却知道自己是很挑食的一个人。
挑食挑的是菜的味道和食材问题。
不是新鲜的绿色食材,他可是都不会吃的呢。
没想到,今天吃到的菜,却真的没得挑呀。
看看这即使是配角的彩椒,都特别的鲜甜,更别说这杏鲍菇更加的新鲜饱满,让他吃得欲罢不能。
再尝尝那油焖大虾,真的不得了。
虽然听名字就觉得有点油腻,可是吃起来却一点儿都不觉得,还真的是口口都是虾肉,吃起来特别的满足。
还有那红萝卜丁搭配玉米粒,真的是爽口香甜,再加上咸香的火腿丁,两者同时吃进嘴里,让整个口腔都充斥着甜咸的味道,一点儿都不突兀,反而觉得很送饭。
而看起来十分简单的蚝油生菜,吃起来却一点儿都不简单。
一个字,就是鲜。
吃起来特别的鲜甜,给人一种它即使是生吃也依然很美味。
看起来是营养餐沙拉爱好者的首选食材呢。
这一顿美食,真的颠覆了龙景天的三观。
总觉得自己以前吃的怕不是都是垃圾吧。
本来嘴刁的他,如今估计更加的难搞了,说不定真的是看不上别家做的饭菜了呢。
回想以前,好像也就只有昨天去明华楼吃的那一顿饭与今天吃的食材有点相似呢。
两人就这样愉快的沉默的吃起来了,那夹菜的速度一点儿不慢。
当然了,龙景天还时不时的用公筷给周子怡夹菜,让她还差点以为自己才是客人呢。
不过,谁让这桌上的美食都是她自己爱吃的菜,也就没有与龙景天客气了,就全单照收的吃下,速度很快,却一点儿都不失优雅。
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