至于菜品的选择,是需要慎重考虑的一个方面。
这也涉及到了餐厅最重要的一环,那就是菜单。
原本避风塘的菜单上面只有定制,本身就不太固定。
自己做的豚骨拉面,麻婆豆腐,鸡蛋羹,酸菜鱼味道还不错,口碑也还行。
这些菜勉勉强强可以算入招牌菜里面。
除此之外还可以让太宰圣和芥川龙介出几个拿手菜,然后登在菜谱上。
这样一来的话,还要统计菜品,预算成本,定制价格。
这三个步骤看上去还是挺简单的,到了真的要坐起来的时候,就比较难了。
最考验的就是时间,这么一搞,估计要休业个两三天了。
顾辰叹了口气,有些无奈,仅仅是休业一天,他还是能接受。
关键是这三个步骤一天搞不定啊!
要休业个两三天,代价还是太大了。
你知道修业两三天意味着什么吗?
这期间可能流失一大批的客源呢!
其实吧,顾客就是这样的,你这关门了,他们就会到别家去吃。
到了最后在别人家吃习惯了,你这边也就很少来了。
……
好不容易做到这一步了,怎么能在这种时候做出这样的决定呢?
要不然就晚上抽个空讨论一下,感觉也是可行的。
顾辰又想了想最近的营业状况,那是相当红火。
哪怕不是饭点,也是会有很多人来吃饭的。
这样一来也很难抽出空啊!
白天这么忙碌,晚上更是要好好的休息,不然的话,第二天也会出现品质上的问题。
那样就成为恶性循环了呀!
这个问题还是先搁置下来吧!有时间的时候再进行改制吧!
“感觉得这个提案怎么样?”太宰圣用热切的目光看着顾辰说道。眼中写满了,赶快采纳。
“嗯......“顾辰沉吟了一会儿,然后说道,“这个提案还是挺不错的,可以考虑一下。“
听到顾辰说可以考虑一下,太宰圣顿时笑逐颜开说:“那好,同意了和我们说一声。“
“嗯!“顾辰应道,随后脸上又露出了愁容。
这个表情刚好被芥川龙介捕捉到了,他并没有当面点出来,只是放在了心里。
这时店铺内刚好来了个客人,芥川龙介招呼道:“小圣,你去招待一下客人。”
太宰圣连忙走过去招呼起客人。
芥川龙介转头对顾辰笑着说道:“我们的老板是不是有什么心事?“
“是吗?“顾辰淡淡一笑,“还好啊!我挺乐观的。“
听到顾辰这样说,更加验证了芥川龙介心中的想法。
老板肯定是有事情在烦恼啊!而且到现在还在逞强。不然的话怎么会露出那样的表情呢。
不过这个老板不愿意说,芥川龙介也没有办法。
芥川龙介的第六感是相当的灵验,他隐约感觉到了顾辰身上所背负的,实在是太沉重了。
犹如一座大山,已经快要把顾辰压垮了,这样下去肯定是不行的呀!
但是他又没办法帮助顾辰摆脱这个困境。
他能做的只能是尽量减轻顾辰的负担,希望能够帮助到顾辰。
可是该如何传达呢?
芥川龙介有些犯愁,他想来想去,还是决定开门见山了。
毕竟顾辰不是一个人在战斗,现在自己和小圣也是他的同伴。
有些事还是说出来好,终于芥川龙介下定了决心。
“你是不是有什么心事?刚才你的脸色那么的凝重。”芥川龙介担心的问道。
“没什么。“顾辰连忙摇摇头说道,“就是有一件事有些不顺心而已。“
“有什么不顺心的事,我和小圣能帮你吗?“芥川龙介认真的说道。
“呃......“顾辰微微一愣,他没有想到芥川龙介会说出这样的话,这让他的内心十分的感动。
自从顾辰来到了避风塘以来,他发现了一件事,他在避风塘找到了一种归属感。
那是一种莫名的情愫,顾辰自己也没有办法解释清楚。
他亲眼看着避风塘逐渐走上了正轨,而且越来越好。
不过这段日子积累下的压力是常人无法想象的。
自从来到避风塘的每一天,顾辰都是背水一战,他一直在给自己灌输一个理念。
那就是自己千万不能输,要是自己输了,避风塘也会随之消失。
这一路上,顾辰的运气还是挺好的,一路过关斩将,而且还夺得了厨王的称号。
渐渐的顾辰习惯了独自作战,忘记了还有人可以依靠。
这样的日子很刺激,也很累。
可是今天,他的理念有了些改变,或许自己可以找个人依靠一下,让自己紧绷的神经松弛一下。
“你真的愿意帮助我?“顾辰有些激动的问道。
“当然。“芥川龙介说,“我们可是避风塘的员工啊!?“
顾辰的心里一阵温暖,芥川龙介的这句话,无疑让顾辰有了一些底气,他点点头说:“我需要你的帮助。“
“没问题。“芥川龙介笑着拍着胸脯保证道。
“嗯。“顾辰的心里也是十分的高兴。他的嘴角勾起一丝弧度,心情似乎也好了许多。
另一边的太宰圣招待完了顾客,看到两个人聊的正欢。心中莫名的不是滋味,“龙介真是太可恶了,把我支开了,趁机和老板搞好感情。”
“不要搞阴谋论啊!这是很正常的老板和员工之间的交流好不好!”芥川龙介满脸的黑线。
有的时候他真的很想把太宰圣的脑袋扒开看看,他脑袋里到底是长的什么东西。
为什么会有这么奇怪的想法?是不是有迫害妄想症啊?
“招待完了客人看到,你和老板有说有笑的。”太宰圣一副酸溜溜的口吻说道,“我现在怀疑你们两个要串通一气,然后开了我。”
“胡扯什么呀!“顾辰没好气的瞪了一眼太宰圣,“你的想象力也未免太丰富了,怎么可能会开了你。“
“不是吗?可是刚才你的表情明明是很愉悦的,和我说话的态度就这么恶劣,你们两个肯定在谋划着什么。“太宰圣肯定的说道。
“你这个家伙怎么这么多疑啊!“顾辰有些无语。
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