“嚯?还挺多的?不着急,咱们慢慢说!”章风文起身给自己杯子添满,然后回到座位上坐好,等着林楼说话。
“首先,我之前看过一些贝老的简历,发现贝老的设计主要以公共建筑和文教建筑为主,商业性质的建筑并不多,饭店就更少了,此前只有丹佛市希尔顿饭店一个同类项目,而且那个项目还是比较中规中矩的作品,可以说贝老在饭店设计方面的经验并不多!”香山饭店之后贝聿铭也很少进行酒店设计。
“所以从商业的角度来看,香山饭店并不是一个合理的项目!距离城市距离很尴尬,不远不近,很难留住客人;而且根据资料里的预算情况来看,这笔投资也太高了。”除了从云南运石头,从山东运鹅卵石等因素,如今国内缺乏高质量的施工队伍也是造成香山饭店成本居高不下的重要原因。
在香山饭店的建设过程中,一个很大的问题是工人们看不懂施工图,不得不将精确的模型做好运过来,工人们照着模型建,即便这样,实际施工中还常常会出现多达几米的误差。
在香山宾馆的建筑设计中,贝聿铭对宾馆里里外外每条水流的流向、水流大小、弯曲程度都有精确的规划,对每块石头的重量、体积的选择以及什么样的石头叠放在何处最合适等等都有周详的安排,。www.jiangnanxs.com 江南文学网
但是工人们在建筑施工的时候对这些“细节”毫不在乎,根本没有意识到正是这些“细节”方能体现出建筑大师的独到之处,随意“创新”,改变水流的线路和大小,搬运石头时不分轻重,在不经意中“调整”了石头的重量甚至形状,石头的摆放位置也是随随便便,这样建造出来的效果和设计师预想的效果肯定不同,然后再进行调整修改,成本能不高吗?
各方面的原因加起来,最终香山饭店的造价高得惊人,平均每房造价就高达20万美元,而同时期建造的北京建国饭店平均每房造价才4万美元;总投资6260万元,如果按1982年一元人民币的购买力相当于现在的50元估算,约合现在的30个亿。
如果换成林楼所处的时代,在远郊花三十亿修建一座酒店,其实并不是什么无法想象的事情,柏联、安缦、悦榕庄等知名奢华酒店旗下许多项目都选在类似的位置,而且不少投资都远超三十亿。
但那是因为中国飞速发展的经济造就了一批有能力花三四千块来这里体验一饭的高端客群,而眼下这种客群是不存在的,这么高的投资很难收回成本。
“而且国内现在也缺高端酒店的管理运营人员,就算酒店建成恐怕也很难提供与环境相匹配的服务以及维护工作,这肯定会降低饭店的入住体验。”那怕是到了后世,国内大多数顶级酒店的管理方也是外国人,更何况现在?
香山饭店有四绝,赵无极的画、冰裂纹地毯、会见松和飞云石,赵无极是在西方享有盛名的抽象画家,他这幅画日后价值两个亿;但是在当时,很难被人理解,香山饭店的第一任总经理也是转业军人,他第一次看到这幅画时说,“赵无极这也叫画?这种画,我也能画。”
这话如果是普通顾客说倒也没啥,但身为这样一家文化底蕴浓厚的酒店的管理者,在艺术方面一无所知的话,肯定是不太合适的。
贝聿铭对宾馆中不同类型鲜花的数量、摆放位置,随季节、天气变化需要调整不同颜色的鲜花等等都有明确的说明,可谓匠心独具,可惜这些也没有执行下去。
日后赵无极也吐槽过,“在那里,明代图案的地毯上滚着可口可乐罐子;我不想画彩色作品,因为那会破坏整体和谐,饭店主管显然不欣赏我的画作,宾馆欠维护,花园无人料理,真是灾难,人们到处挂上俗气的画,违背了贝聿铭的初衷。”
“这些就不用说了,眼下选址已经确定,项目肯定要建在这里,你还是只说建筑方面的问题吧!”章风文打断了林楼的话,都到这种地步了,项目该不该建,应该建在那里,已经是不容更改的了。
“好吧。”林楼点点头,略过这个话题,“从建筑和自然的关系上来看,香山饭店的设计甚至还不如原来的虚朗斋,虚朗斋和香山的山、水、建筑互相协调,相互呼应;而香山饭店的体量有些过大,巨大而洁白的建筑外观显得很突兀,和周围的景致不协调……”
“香山饭店是自然围绕着建筑,建筑具有绝对的主导权…..而在传统的东方园林中,自然和建筑都没有主导另一方,二者是一种共生的姿态……”
“进入时的空间层次铺垫不够……仅有一个小庭院作为过渡,显得过于直白和急切,缺少东方文化所特有的含蓄和层次。”
“再从细节上来看……粉墙黛瓦,看起来似乎不错,但这么大面积的屋顶,全都用瓦片的话,就不太合适了,风吹日晒久了很容易出现开裂的情况,南方以前有人专门就靠修补替换瓦片为生,雨季到来之前他们的生意非常好。”
“青瓦片本来的服务对象,都是古代民居,体量不大,层数不多,更换还不那么麻烦,然而香山饭店尽管也不是什么摩天大厦,要是动不动换瓦片的话,这成本就高了。”现代建筑的体量是古代难以比拟的,许多原本不存在的问题一放大就出现了。
瓦片就是其中之一,皇宫这种大体量建筑所使用的可是特制的琉璃瓦,和一般青瓦片还不一样,香山饭店落成后不久,就出现了瓦片开裂的问题,所以贝聿铭在日后设计苏州博物馆的时候,就改成了用玻璃和石板来做屋顶。
林楼洋洋洒洒说了一大堆,从整体规划说到细部,这里面有些是章风文想过的,有些是他没想过的,但无论那一条似乎都有道理。
这让章风文纠结起来,我到底要不要给吴委员汇报?
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