“这汤真鲜啊,喝着比闻着还香。”
林泽一口气给一碗汤喝完了,顺畅的发一声叹息,显得有些意犹未尽。
碗底的白菜夹起来直接塞嘴里嚼叭嚼叭。
那吃像跟猪八戒吃人生果也没什么区别。
李工回来的时候,江阳做的第二锅开水白菜都出锅了。
林泽都已经在干第三碗了。
“你咋吃这么快呢,不得好好品品啊,你这跟喝水似的。”
李工看着林泽吃相,摇了摇头,他端起一碗开水白菜,那个勺子,先浅浅喝口清汤。
闭上眼仔细回味下嘴里的鲜味。
“嗯……不腻不油,特别清爽!”
江阳对于这清汤并没有很满意,要是熬出那种完美的清汤,倒在碗里清入白水的样子,他做这白菜心还能更精细点。
就在这时,江阳突然听到系统的提示音。
【叮,恭喜宿主,厨艺已升级!】
【奖励现金一个亿!】
【奖励神奇菜刀一把,使用这把菜刀切菜,食材的味道会升级,变得更好吃!】
【等级菜谱也开放,可随意兑换,同时开放系统学习空间兑换。】
江阳听到熟悉的系统声音后,就直接躲休息室里,仔细的查看升级信息。
真是意外的惊喜了。
一个不注意,厨艺等级直接从六级升到七级了。
奖励的现金没啥用,每次升级都送钱。www.shitouxs.com 石头小说网
关键的是这把菜刀!
江阳立马提取了菜刀,握在手里仔细的打量着。
手柄握着很舒服,完全根据他用到习惯打造出来的菜刀,跟他发力位置,手心的纹路都非常的契合。
而且这刀一看就是好刀,刀刃放在灯光下仔细打量,都发着光闪。
江阳爱不释手的抚摸着刀的触感。
厨师的刀跟打仗的枪都是不可缺少的。
江阳本人也是非常喜欢收集各种刀具的,家里收藏柜里,大大小小的菜刀不知道多少。
很多还是名人工匠精心打造的,一把刀就要几十万。
他在刀上面花的钱是目前花钱最多的地方。
要他买件衣服上千块,他可能都觉得贵,一把好刀上百万都不嫌贵。
过足了手瘾江阳把刀又放回系统空间,回到厨房准备在熬一锅清汤。
厨艺升到七级后,他对这道菜理解的深了,之前很多忽视掉的小细节在此刻都一下子明白了。
这让他迫不及待的开始想熬下一锅汤了。
江阳出去的时候门没关严实,厨房里食物的香味飘了出去后,有在休息的厨师闻到香味后,直接偷偷摸摸来了厨房。
“卧槽,你们竟然背着大家吃独食!”
“你在嚷嚷人都过来了。”
林泽吃了五六碗,喝汤喝的肚子都撑起来了,都靠在一边懒得动弹了。
虽然清汤的香味还在一个劲的往鼻子里钻,但林泽的肚子实在是撑不下了。
他没想到有一天吃开水白菜吃到饱,这一道菜,在外面高级餐厅都能卖上千块,真是太奢侈了!
李工也干掉了好几碗,见大家闻着香味找了过来,可惜的咂了咂嘴,可惜剩下的几碗没吃掉。
到了四点多,休息的人陆陆续续都回来开始工作了。
洗菜的洗菜,切菜的切菜,一个个都忙得很。
江阳这锅汤熬到六点多才熬好,这次的颜色跟中午的那一锅完全不一样。
成品的清汤过滤出来后,跟白开水已经很接近了,淡淡的颜色还在告诉众人这不是开水是清汤。
这种成色的清汤已经可以拿来做开水白菜出售了。
江阳先把过滤好的清鸡汤舀一部分到锅中,然后将准备好的嫩白菜心放到清鸡汤中煮至七成熟。
随后捞出放入冰水中冷却一会儿,定个形。
然后把白菜放到漏勺上,用锅中刚刚煮过白菜的清汤浇灌到白菜心中,把白菜心彻底烫熟。
最后,将一个个白菜心摆放到碗中,烧开剩余的清鸡汤,浇在白菜上,再往其中点缀一个枸杞,开水白菜就完成了。
厨房的厨师们都看江阳熬了好几天的清汤了。
随着熬出来的清汤成色越来越清澈颜色也越来越淡就说明,这道菜就快学成了。
大家看到这次成品都露出了惊讶之色。
没想到江阳熬汤的手艺进步的如此之快,这才多久啊,就能把清汤熬成这种开水状了,虽然还带着淡淡的颜色,但是个人都知道这是开水白菜。
“江厨,这菜定价多少啊,太便宜了会亏本吧?”
江阳也在思索这价格,不说别的,就吊汤的这食材就能看出来这菜卖便宜了肯定亏。
不说时间成本,就食材的成本都很难回本。
“一百块一份吧。”
工人们到底是上班的人,厂里的大多数人还是吃得起这个价格的。
而且本来就不是人人都能买到的,一共也就两三百份吧,这个价格对菜品来说不算贵。
开水白菜被端到窗口时,正在窗口买饭的工人们,瞬间就闻到了这霸道的香味。
瞬间其他窗口的人全跑到了特供窗口排队。
本来特供窗口是空的,大家还在想今天来晚了,江厨的菜都卖完了,没想到是这个点才上菜。
“哎呦卧槽,开水白菜100块一份,每人限量一份。”
队伍里不少人听到这个价格,默默走到旁边窗口。
不是说不想吃,也不是吃不起,而是舍不得吃。
一百块,省着点花,两三天的伙食费都够了。
买一道菜不划算。
但这可是江厨做的开水白菜,这菜听倒是听过,压根没吃过,闻着好香啊!
年轻人倒是不在乎一道菜一百块,外面餐厅有江厨这厨艺水准的菜,每个几万块怕都吃不到,都是一般人不知道的高级餐厅,不对外开放的那种。
比如厂里的领导,还有过来谈合作的老总。
他们可都是懂行的人,高级餐厅不知道吃了多少。
对于江阳的厨艺那是给予了高度赞扬。
能把家常菜做的不一般,好吃的让人刷新对一道菜的认知,那可不是一般人能做到的。
都12点多了,不少人早就吃完饭了,听说食堂有江阳做的开水白菜,那真是懊悔的不行。
正好买的开水白菜的,碰着碗笑的不要太猖狂哦。
“哈哈哈,今天能去买彩票了,运气也太好了吧!”
“开水白菜,可是国宴菜,一般哪个餐厅有这菜?”
“我吃都没吃过,闻着好香啊,这汤确实看着跟白开水很像。”
“这汤比家里炖的老母鸡汤都要香。”
“噗,江厨做的那跟家里做的能比吗!”
......
季鹏不得不说他运气是真的好。
他不是最早一批来食堂吃饭的,因为目前还是实习生,部门里收尾的一些杂活,到了饭点,没人愿意做,就落在他头上了。
等他跑到食堂,就已经开始排队了,到12点多才进了食堂。
刚好就碰到开水白菜上来,赶紧买了份。
他做短视频帐号,在各大平台都有帐号,现在粉丝稳步增长,已经有广告找上门来了。
每个月还有广告费跟带货费,不然以他实习期的工资,天天伙食费一两百的吃,还真抗不下来。
他拿着相机,对准餐盘上的开水白菜,三百六十度无死角的拍了一遍。
然后吸溜一下口水,先喝口汤。
“!!!”
“卧槽!”
入口的清汤鲜的他整个人鸡皮疙瘩的都起来了。
浓郁的鲜味,仔细品尝这汤里有鸡汤的鲜美,还有火腿的鲜咸味,仔细的砸吧下味道还有海鲜的鲜味,还有他尝不出来的味道。
各种鲜味融合在一起,一口汤从口腔滑入胃里,整个人像是被极鲜的一股清流洗礼了一般。
脑子瞬间一片空白!
他就没喝过这么好吃的汤!
坐在对面没买到开水白菜的朋友,见他喝一口汤喝傻了,顿时蠢蠢欲动。
他小心的拿着汤勺舀了一口汤偷偷的送入口中。
尝到味道后眼睛唰的下就亮了,这是什么汤?
这么好喝?
......
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