这道烧什锦圆子里面还应该加胡萝卜、鸡爪和肚条，胡萝卜还是种子，还没种到地里，这里没有单独卖鸡爪的，总不能为了要点鸡爪卖一库房的鸡，而肚条嘛……说老实话，早上太匆忙了，就连吊高汤都没来得及，谁有那个闲工夫处理猪肚啊！

大骨头棒子熬了汤，得将骨头捞出来，才开始加菜，陈春燕看汤不够浓，这才没捞骨头棒子，直接下的菜。

汤不够浓，味就不够厚，差那么点意思。

陈春燕再尝了尝粉蒸肉，还是差那么点意思。

她做粉蒸肉时，会加一点豆腐乳里面的红油和郫县豆瓣，那样的粉蒸肉蒸出来可香了。她在家时，用的豆腐乳也是有讲究的，他们那儿有一种豆腐乳特别好吃，也不贵，几十块钱一大罐，吃一年都吃不完，后来还被列入了非物质文化遗产，她用的就是这种豆腐乳。

没这两样调味，味道还是不够醇香。

但要做这两样东西出来调味，还得有辣椒……唉唉唉，辣椒什么时候发芽啊，急死个人。

陈谷秋几个却没吃过这样的菜，眼睛吃得亮晶晶的，就连家里生活开得不差的刘大姐都直呼好吃，虽然有巴结陈春燕的成分，但确实比她粗放地大锅炒白菜好吃多了。

“嘿，有没有人？”

二楼的人齐刷刷朝楼梯口看。

陈春燕摆摆手，“各位吃各位的，我去瞧瞧。”

她也不贪那些菜，她的肠胃她知道，太久没吃过肉了，稍微多吃点，下午搞不好就要拉肚子，是以她每样尝了点，知道应该在缺少调味料时怎么调整味道也就行了。

她现在的肚子还是适合吃馒头。

她顺着楼梯下去，就看到一个丫鬟打扮的人。

这丫鬟身上穿的衣服料子都比她穿的好，肯定是大户人家的丫头。

“这位姑娘，请问有什么事？”

那丫鬟见到有人就松了一口气。

他们府里的小厮在这里试吃了一种名为酸奶的东西，就蹲墙根儿吹嘘，结果被家里的小姐听到了，立刻就想吃，她们这些做丫鬟的还不得赶紧出来买呀！

“你这里还有酸奶吗？我买两罐。”

陈春燕：“现成的没有了，但可以预定，明天来取就行。”

丫鬟有些犹豫，“我们小姐现在就想吃。”

陈春燕想了想，走到灶房里，拿了一个小小的白瓷盅出来。

“这个叫鸡蛋布丁，也好吃。三十文一个，退白瓷盅退十四文。”

丫鬟捏着荷包有些拿不定主意，小姐交代的是买酸奶尝尝，现在要换成鸡蛋布丁，也不知道该不该换。

陈春燕看她那个样子，就笑着说：“贵府小姐大概只是对新鲜吃食好奇，你拿这个回去好歹也是新鲜吃食，能够交差，就算贵府小姐不想吃，顶多也就是放在一边，或者赏给你们，怎么样都比空手回去强些，你说是也不是？”

丫鬟琢磨了半天，觉得陈春燕说得还真是有道理。

她便付了钱，买了个鸡蛋布丁，反正府里有钱，也不差这三五十文的。

陈春燕：“如果不是马上就吃，就用冰镇好，吃的时候拿出来跑跑冷气儿就行。”