《这个世子不一般》

第75章折服庆王府厨子

上一章 封面 下一章

赵落雁推开房门,看着已然侧身入睡的赵沉鱼,突然想起了白天的那一幕,赵落雁的玉佩到底跟赵沉鱼有什么联系呢?

想到这,李忆雪上前轻轻摇晃了一下赵沉鱼的肩膀。

赵沉鱼迷迷糊糊的睁开了眼睛,看着李忆雪打了个哈欠,拍了拍嘴:“回来了,今日怎么这么晚?”

李忆雪轻声道:“郡主盛情难却,我也不好提早离开。”

说完不经意的开口道:“对了,小院房间的笔筒里有一块玉佩,是不是你的?”

赵沉鱼闻言身体微微顿了一下,随即装傻充愣道:“什么玉佩,我不知道啊,是不是那两父子的,跟咱们没关的事,瞎打听什么,困了困了,睡觉吧。”

说完,把被子往身上扯了扯,背对着李忆雪,酣睡了起来。

李忆雪当然不相信他的鬼话。

又摇晃了他几下:“不对吧,我看郡主就有一块同样的玉佩,而且怎么这么巧,你跟郡主的兄长同名同姓,这也太巧合了吧。”

然而不管李忆雪怎么晃动赵沉鱼,赵沉鱼就趴在床上一动不动。

看着他的样子,李忆雪无奈的叹了口气,知道自己是问不出什么了,不过对自己心中的猜测又清晰了几分,难道……真的是他。

不过赵沉鱼不想说,李忆雪也不能硬逼着他,只好摇了摇头,吹熄烛火,跟着上床睡觉了。

黑暗中,没过一会,累了一天的李忆雪就传来了一阵均匀的呼吸声。

就在这时,趴在床上的赵沉鱼猛然睁开了眼睛,看了看身旁熟睡中李忆雪的面容,皱了皱眉头。

真是失算,没想到这便宜媳妇竟然注意到了笔筒中的玉佩,更没想到赵落雁这个丫头会到临安来,还跟自家媳妇成了朋友,而且他知道,聪慧的李忆雪一定看出了什么。

赵沉鱼有些烦躁,最后只能暗暗叹了口气,算了,不想了,反正我就是不承认,你能拿我怎么样,睡觉睡觉。

……

夜,临安府衙正堂内。

三更已过,代知府齐全头疼的拍了拍头,赵之涉刚到临安就命府衙全力寻找线索,可他看着案上的书卷,脑海中一点头绪都没有。

本来守城衙役找到了赵元按理说是大功一件,人也找到了,赏银也发了,可少卿大人一句此事不易宣扬就把事情盖了过去。

这还不算,还让他七日之内必须要把案子破了,不然就按渎职处理,这不是难为人吗。

其实赵之涉也不认为府衙能找到什么有用的线索,不过死马当活马医了,话说重一点,底下的人也更卖力不是。

他不知道,他的一个心思,可把齐全的头都给愁白了。

齐全这几日可是夜不能寐。

看了看窗外的天色,肚子不争气的叫了起来,齐全叹了口气,不禁想起了上次在李府吃过的饭食,嘴巴不禁吧唧了一下,好像还在回味当时的味道,刚想起身去弄点吃的。

猛然他想到了什么,李府……百万那个姑爷……

齐全猛的拍打了一下脑袋,我怎么把他忘了。

他也不知道赵沉鱼会不会破案,不过赵沉鱼确实是个人才,就算是李家不说,从前任知府落马的事上看,他第一眼就看出来赵沉鱼是个人才。

此时也不管赵沉鱼会不会查案了,死马当做活马医吧。

明日就去找百万说一说,这么多年的交情了,这点忙他得帮吧。

至于赵沉鱼会不会查案,重要吗?

查的出来最好,查不出来……也无伤大雅吗……

此事就这么定了。

想到这,齐全好像放下了一件心事一般,向门外走去的脚步都轻快了几分。

睡梦中的赵沉鱼不知道,他已经被盯上了……

……

小院……

赵沉鱼想着前世在部队时制作酱油的方法:选优质黄豆,倒入缸或池中浸泡2-4小时左右,洗净沥干,用压力锅煮熟;面粉和麦皮用锅炒至微焦黄色。

黄豆熟料呈红棕色,略有豆香味,摊凉后将面粉、麦皮和酱油曲精混合均匀拌入。

接种翻拌均匀的豆料分装于竹篾簸箕2-3厘米后,盖上盖子,放在室内温暖的地方制曲。经过约24小时后料温上升,豆粒表面长满了白色菌丝,此时用铲将豆分成几块翻过来,经过约24小时,期间约5小时打开盖子1次,豆粒表面长满黄绿色的孢子有正常曲香,无其他异味即为成曲。

将黄豆曲倒入罐或坛中,加入饱和盐水,达到用手用力压豆粒能浸没为合适,表面再盖一薄层盐粒。

将黄豆曲放到阳光下,经过1-3个月天然日晒夜露即为成熟酱醪。

加入盐水浸泡成熟酱醪3天,吸出的酱油液汁浓粘,色泽红棕,味道香浓,再加入盐水浸泡7天,吸出酱液,第三次加入盐水浸泡7天,再吸出酱液。

将三次吸出的酱液混合,经10天日光曝晒,沉淀,加入八角、陈皮、公丁香、茴香的煮出液,再加入味精、白酒、红糖和盐使酱液盐分浓度约为17%(约10-15斤酱油),加热煮沸过滤即为成品五香黄豆酱油。

酱油,作为前世最重要的调料,赵沉鱼早就想将它做出来了,没有酱油的提色增香,好多菜都失去了它们本来的味道,作为吃货来说的赵沉鱼,怎么可能允许这种事情发生。

脑海中过了一遍酱油的制作过程,赵沉鱼有些心累,现在还不是制作酱油的最好时节啊。

毕竟这里不是前世,什么都方便一些,秋日微寒,在这种节气里,酱油得不到充分的发酵,想要做出来难啊。

怎么办呢?难道要搭个大棚?代价也太大了吧。

就在赵沉鱼犯愁怎么把酱油弄出来之时,谢三小急匆匆的跑了过来:“姑爷,庆王府来人了,说是找您学做菜的,您看?”

赵沉鱼眉头微微皱起,烦躁的开口道:“真是麻烦。”

突然,赵沉鱼想起了什么:“对了,郡主来了没有?”

谢三小想了想开口道:“好像是来了,不过后来好像跟大小姐出去了。”

赵沉鱼暗道还好,落雁这个丫头离开了,自己倒是不用装了,接着又有些想念她了,叹了口气,低声呢喃道:“这叫什么事啊,哥哥见妹妹还这么多顾虑,真他娘的操蛋。”

谢三小没听清赵沉鱼的低语:“姑爷,您说什么?”

赵沉鱼烦躁的摇了摇头:“没事,既然来了,我们就去看看吧,早教好早完事,他们在哪呢。”

“就在府里的灶房。”

“走吧……”

走进厨房,几个身带围裙,身宽体胖的厨子们映入眼帘。

胖婶见赵沉鱼进来了,一下站了起来:“姑爷。”

赵沉鱼点了点头,看向庆王府的厨子们:“就是你们来学菜?”

前面一个四旬胖子点了点头:“在下胡一手,受庆王殿下指派,来学习厨艺,还请这位……小师傅多多指教。”

胡一手初见赵沉鱼有些不以为然,一个二十出头的毛头小子,能做出来什么名菜,估计也就是运气好,做的菜对大人们胃口罢了,至于他的厨艺会如何高明,不见得。

不过虽然心里没怎么拿赵沉鱼当回事,当脸面上还是要照顾到的,毕竟他们可是庆王指派的,不管让他们做什么,他们照做就是了。

言语中也没什么尊重的意思。

谢三小和胖婶一下就看出来对方的轻视,不禁怒目而视,刚要开口。

赵沉鱼就摆了摆手:“行了,不用一一介绍了,赶紧教完你们,我好回去睡大觉,一会我教你们学,至于能学到多少,就看你们的本事了。”

胖婶和谢三小忿忿不平的站在一旁,不过对方是王府的人,他们俩个也不敢得罪。

只能心中暗骂:“装什么大尾巴狼,不过就是一个厨子罢了,我们家姑爷厨艺比你们好多了,得意什么。”

赵沉鱼当然也听出来了,不过他可没时间跟他们计较,自己堂堂镇国将军,还要跟几个厨子计较,岂不是太掉价了。

就像狮子不屑于蚂蚁的挑衅一般。

只想赶紧教完拉倒,自己还一堆事呢,要不是想要妹妹吃的好点,他可不想接这活,麻烦。

几个庆王府的厨子都是一脸随意的点了点头,显然没把赵沉鱼当回事。

赵沉鱼也不管他们什么态度,直接开伙。

先把五花肉冷水下锅煮十分钟左右,接着捞出切好。

几人皱了皱眉头,以为这就完事了,胡一手刚想发问,还没开口,就见赵沉鱼有了下一步的动作,也就不再言语接着看了下去。

熬好的猪油热锅,因为赵沉鱼的原因,胖婶也知道了炒菜的美味,所以厨房多数时间都备了许多猪油。

随着猪油下锅,滋滋作响声伴随着一股油香味猛的散发了出来。

几个庆王府的厨子不禁挑了挑眉,看赵沉鱼利落的动作,好像还真有两下子。

可他把猪油放到锅里干什么,虽然猪油的味道不错,但也不能喝油啊,多腻啊。

几人默不作声,接着看了下去。

葱姜蒜辣椒之类的调料,通过上次赵沉鱼颁发的赏金活动,已经赞了不少。

葱切段,姜辣椒切丝,蒜拍沫,先把葱姜蒜放入锅中炒香,随着“兹啦”的声音,一股浓郁的香味扑鼻而来。

几个厨子意外的看了赵沉鱼一眼,没想到,这个年轻人真有两下子,不过这是什么做法,怎么没见过。

赵沉鱼可不管他们怎么想。

把煮熟的五花肉放入锅中煸炒,炒制变色,盛入盘中,把盘子扔在了桌子上,用抹布擦了擦手,淡然的看了几人一眼:“诸位,尝尝吧。”

闻着回锅肉浓郁的香味,胡一手咽了咽口水,快步的走了上去,夹起一片五花肉送入嘴中。

焦香的五花肉配上葱姜蒜的调味,加上辣椒的味道,本来一到平平无奇的猪肉,通过赵沉鱼的炮制,立马有了灵魂。

胡一手眯着眼睛赞叹道:“人间美味啊,真是人间美味,我在夹一块。”

身后其他的庆王府厨子听到胡一手的评价和他享受的表情,纷纷围了上来,你一口,我一筷子的尝了起来。

惊呼声不时响起,本来还在前面品尝菜系的胡一手,竟被他们挤了出来。

胡一手看着他们不争气的样子脸色发黑。

大声怒喝道:“行了,一个个的像没吃过饭似的,尝一下得了,赶紧给我回来,我们这次来可是向大师学做菜的。”

几个厨子听着胡一手的怒喝,这才反应过来,赶紧站到了胡一手的身后,心下暗骂自己太不矜持了,竟然把老大挤出去了。

小心的看了胡一手一眼,赶紧低下了头。

胖婶和谢三小看着几人的糗样,也是出了口恶气,让你们瞧不起人,最后怎么样,哼。

这时胡一手也知道赵沉鱼的厨艺是多么高明了,收起了轻视之心,朝赵沉鱼深深作了作揖:“先前我老胡还有点不相信大师的厨艺,吃过大师做的菜,我才知道什么是人间至味,我为刚在我等心中的轻慢致歉,还请大师不吝赐教。”

得,一道菜的功夫,小师傅变大师了。

胡一手身后其他的人也赶紧随着胡一手作了一礼:“还请大师不吝赐教……”

阅读这个世子不一般最新章节 请关注热血小说网(www.rexuexiaoshuo.com)

上一章 目录 下一章 存书架

其他热门小说

这个世子不一般