不过，纵使安如梦做了很多努力，安然餐厅的生意也不算是特别好。

至少跟「温馨」和「十全味」相比，差得很多。

安如梦当然也知道问题出在哪里。

问题就出在「温馨」和「十全味」跟林幕是有深度合作的，不论是食材的种类还是价格，都有优势。

而安然餐厅跟林幕的合作，还不够紧密。

相比较「温馨」和「十全味」，就没有那么多的优势了。

安如梦正烦着呢，助理敲门进来了。

“什么事？”安如梦看助理急匆匆的，皱了皱眉头。

这一惊一乍的，都打断她的思路了。

“安总，林幕旗下的那几个餐厅推出新菜了。”助理连忙说道。

“什么新菜？”安如梦问道。

“鳄鱼菜和鳄龟菜，林幕旗下的那三个餐厅都在今天同时推出，而且生意都很火爆。”助理说着，拿出了自己的手机，打开了几段短视频。

安如梦拿过手机，看了起来。

视频里，都是拍摄「温馨」、「十全味」和「sweet」这三个餐厅推出新菜的活动。

其中，「十全味」餐厅最让安如梦惊叹。

「十全味」竟然在每个店面门前都弄了一个超大的液晶荧幕，还专门做了一段cg特效短片，内容是关于鳄鱼和鳄龟这两只巨兽的大战。

特效很良心，一看就知道很贵。

当然，时间也没有多长，就差不多30秒钟。

但场面确实好看。

也让「十全味」餐厅门口常常有人逗留，都是被这样一段特效影片给吸引了。

「温馨」和「sweet」的宣传活动，相比较「十全味」，就显得有些“寒酸”了，不过生意也是非常好，顾客络绎不绝。

安如梦看完视频，觉得自己很失败。

同样是做餐厅。

别人那生意是做得蒸蒸日上，可是她却做得一般般。

而且，同行今天推出了新菜，宣传广告做得那么充足，而她现在才通过助理知晓。

这也太不上心了。

可安如梦也没想到，只是推出两款新菜而已，那几家餐厅会这么大力宣传。

活动也是做得热火朝天。

安如梦这几天都在学习，不说两耳不闻窗外事，起码是一耳不闻窗外事的。

现在「温馨」、「十全味」、「sweet」这三家餐厅如此火爆，她就是想做出应对，也来不及了。

“走，我们去瞧瞧。”安如梦这就站起来。

……

安如梦连衣服都没换，就穿着工作的职业套裙，开车来到了「温馨」餐厅。

她知道林幕最关照「温馨」餐厅，新菜怎么样，尝这家就知道了。

只是刚停好车，走进餐厅大门，餐厅的服务员就很抱歉地对安如梦和助理说道:“两位小姐实在很抱歉，里面已经没有位置了，如果您方便的话，可能需要稍作等待。这边有水果和饮料免费提供，可以吗？”

安如梦也料想到了这个情况，她当然也没有咄咄逼人或者表现出不满，而是问服务员道:“还需要等多久？”

“大概需要等半个小时。”服务员指了指旁边的取号机，说道:“如果两位小姐愿意等的话，请在这边取一个号码牌。”

助理很有眼力见，这就主动去取了号码牌。

安如梦坐下来，边吃水果，边看着餐厅里其他人吃喝。

看来这新菜还是很热销的，鳄鱼菜和鳄龟菜顾客们几乎都会点一样，或者两样都点。

就是不知道味道怎么样。

安如梦没吃过鳄龟，但是她吃过鳄鱼肉。

之前有个朋友，做了一整条鳄鱼的烧烤，她去吃过。

但是老实说，味道很一般。

鳄鱼的肉很嫩，有鱼肉的口感，又有鸡肉的味道，还带着一股腥味，吃起来的口感真的很一般。

吃过一次，就不想吃第二次了。

这是安如梦自己的感觉。

她就是觉得不好吃。

而且市面上也真的很少有卖鳄鱼菜的。

这玩意儿，真没多少人喜欢吃。

价格又贵，又不是特别好吃，花这个钱干嘛？

这是很多人的想法。

安如梦做餐厅之后，也是对一些特色的菜肴做过问卷调查，关于鳄鱼菜的调查，也是做过的。

当时很多人对鳄鱼肉并不喜欢。

无论是价格还是味道，都足以劝退很多人。

没想到，「温馨」餐厅的生意竟然这么火爆，还让这么多顾客都去点鳄鱼菜和鳄龟菜。

安如梦被勾起了好奇心。

好奇「温馨」餐厅会怎么烹饪鳄鱼肉。

等待了半个小时左右，服务员笑着过来说有位置了，这就领着安如梦和助理过去。

坐下之后，服务员分别递给了安如梦和助理一个平板，上面有菜单。

现在「温馨」餐厅的规矩是这样的，如果是年轻人，那就统一上电子菜单，如果是上了年纪的人，一般会默认上菜单本子。

而那种不年轻，但又没上年纪的，那服务员会带上两种菜单，询问顾客要看哪一份。

安如梦坐下之后，就开始点菜了。

助理没点。

她很有眼力。

知道这次过来是试菜，不是来吃饭的。

自然是由老板点菜。

安如梦点了一份鳄鱼菜，一份鳄龟菜，一份海鲜拼盘，一份牛排。

既能吃完，又可以对「温馨」餐厅最近的新菜品有所研究，挺好的。

很快，菜肴就上桌了。

“这个上菜速度，很不错。”安如梦暗自点头。

生意这么火爆，还能保证这么快的上菜速度，要么后厨人很多，要么菜肴是经过粗加工的。

率先经过粗加工的食材，虽然能保证出菜的速度，但是菜肴的口感和味道都会比较差，甚至会不够新鲜。

这个吃一下就知道了。

安如梦点的四样菜肴，分别是「香煎鳄鱼肉」、「鳄龟浓汤」、「海鲜大拼盘」和七成熟的「风味牛排」。

价格也不算贵。

总共加起来六百块钱不到。

两个人吃。

这价格对这样的餐厅来是，算是比较实惠的了。

安如梦率先开动。

她先尝了一下「香煎鳄鱼肉」。

第一口就出乎她的预料。

鳄鱼肉很柔滑，同时也保留了一定的嚼劲，不会太烂，香料虽然没有太重，但是根本吃不到鳄鱼肉的腥味，只有无穷无尽的鲜香。

这一盘「香煎鳄鱼肉」是一整块的鳄鱼肉，应该是腿部的位置，如果不是旁边还有个助理，安如梦都想直接夹起来，想吃鸡排一样，大口大口的吃了。

这道菜，无论是食材本身，还是做菜的厨师，都是上等，无可挑剔。

满分如果是10分的话，安如梦可以打9分。

接下来，是「鳄龟浓汤」。

里面不仅有大块的鳄龟肉，还有半个龟壳。

汤汁很浓郁。

闻着就很香。

安如梦先喝一口汤。

说是浓汤，看着也很浓，但是喝进嘴里，感觉很清爽，完全没有在嘴里停留，直接顺着喉头进了胃部，浑身都暖洋洋的。

安如梦夹起一块鳄龟肉。

肉已经被炖得半烂了，吃起来很软柔，因为吸附了汤汁，味道很足，安如梦个人觉得很好吃。

这个也可以给9分。

再下来就是海鲜大拼盘了。

这里头，有海虾，有海蟹，有皮皮虾，还有好几种贝壳。

都是以清蒸为主，保持了原汁原味。

但搭配有特制的蘸料。

安如梦试了一下，味道还不错。

而且这些海虾海蟹皮皮虾之类的，都有事先开口，很容易就能剥开它们的外壳，吃到里面的肉，不会出现那种张嘴啃螃蟹的粗鲁模样，吃起来很优雅。

安如梦最不喜欢的就是吃一些螃蟹，鸭脖和鸡爪了。

当然，鸭脖和鸡爪这些东西，在家里吃一吃，还是很舒服的。

但是在外面吃饭的话，安如梦是不喜欢点的。

为什么呢？

因为这些东西，吃起来太不优雅了啊！

在外面吃的话，她还是喜欢吃那种不用吐骨头的。

这样既优雅，又方便。

多好。

「温馨」餐厅这个小细节做得很好。

毕竟这个消费级别的餐厅，能做到这些，已经是不错了。

又不是大酒楼。

哪怕大酒楼，有时候也不会这么做的。

这道「海鲜大拼盘」，算是中规中矩吧！

不算特别好，但是也不差。

最后一道菜是「风味牛排」。

这个牛排也没说是什么品种的牛，名字也特别的普通，听着就不是很高档的样子。

但这个不是问题。

问题是好不好吃。

安如梦拿起刀子和叉子，切了一口牛肉，送进嘴里。

只一口，她的眼睛就亮了起来。

好好吃的牛排。

这个牛排，她说不上来，就感觉肉质特别好，味道特别赞。

安如梦也算是吃过不少的好牛排了。

像那些进口的，或者国外有名的牛排，她都吃过一下。

但是味道像今天这份牛排一样好的，她觉得没有。

也许是她小见多怪，但是这份牛排，确实是她吃过最好吃的牛排。

只能用赞不绝口来形容了。

安如梦也想不到什么词语。

这份牛排，她可以给到满分10分。

因为这就是她吃过的最好吃的牛排。

“服务员。”安如梦吃了一大半，这才招来服务员。

“小姐，请问有什么吩咐？”服务员走过来，客气地询问道。